https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=141457 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=141457 ]]> Wed, 26 Dec 2018 16:04:18 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=140392 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=140392 Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius. Cor: Dourada translúcida. Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma camada persistente e deixa muitas marcas na taça. Aroma: Levemente frutado ( frutas amarelas), maltado com mel e cereais, especiarias e notas florais. Sabor: Apresenta início levemente frutado e adocicado, com sabor de mel e cereais, seguido de final com leve amargor floral (mas sem deixar as características maltadas de lado), seco e medianamente persistente, com excelente drinkability. ]]> Sun, 04 Nov 2018 14:29:16 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=140331 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=140331 Uma verdadeira saison da região onde o estilo nasceu Cerveja atenuada, saborosa e aromática Notas de frutas cítricas, mel, cereais e leve fenol Refrescante, leve porém saborosa ]]> Fri, 02 Nov 2018 04:48:47 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=139489 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=139489 Excelente cerveja. Bela aparência, forma uma espuma entre grande e enorme, levemente cremosa, boa quantidade de bolhas, branca e meio duradoura, deixa uma boa renda no copo. Meio nublada e um tanto borbulhante. Coloração dourada. Aroma delicioso, malte médio, ares de cereais e traços de palha. Lúpulo entre leve e médio, um tanto ervas e leve flores. Álcool leve. Ainda um tanto frutas cristalizadas, meio pimenta, leve temperos, uva passa, limão, traços de laranja e madeira. Sabor bem agradável, longa duração, amargor entre leve e moderado, acidez leve, reflete bem as notas condimentadas, frutadas e alcoólicas do aroma, com certa rusticidade bem interessante. Corpo entre leve e médio, textura levemente cremosa, carbonatação entre borbulhante e vívida, final duradouro, meio amargo e seco. Destaque para a sensação perfeita na boca e para o belo perfil de aromas. Espuma permanece até o final. Cheers! ]]> Fri, 05 Oct 2018 01:11:49 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=139097 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=139097 Apresentou coloração amarelada turva com espuma branca de média formação e pouca persistência. No aroma temos alecrim, casca de laranja cristalizada, levedura, mel, suave tutti frutti e cereais. Na boca as notas permanecem, complementadas por abacaxi em calda e uva verde. Tem corpo médio, baixa carbonatação e textura um pouco oleosa. ]]> Sat, 22 Sep 2018 08:51:23 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=128496 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=128496 Aroma trigo, pão e acido. Bem frutada, especiaria, uva verde, cítrico, floral, efervescênte, acidez leve, caramelo pequeno e Leve doce final Cheirosa demais e muito gostosa. Ainda bem que é grande. ]]> Mon, 28 Aug 2017 15:52:28 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=122602 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=122602 A "Brasserie de Blaugies" é uma pequena cervejaria belga fundada em 1988 pelo casal Marie-Noëlle Pourtois e Pierre-Alex Carlier. Situada na comuna agrícola de Blaugies, próxima à fronteira com a França, é atualmente comandada pelo filho mais velho, sua esposa e sogro. O filho mais novo e sua mulher, por sua vez, são donos de um restaurante chamado "Le Fourquet" - bem em frente da cervejaria. SAISON D'EPEAUTRE 'Farmhouse Ale' feita com malte de cevada e espelta ("epautre", em francês) - uma subespécie de trigo que já foi muito consumida na Europa entre a Idade do Bronze e a Idade Média. Líquido amarelo claro, ligeiramente turvo. Na taça, forma espuma branca gigante, de longa duração. Aroma de média expressão, riscado por nuances de uvas azedas, mofo e vinho branco. Infelizmente, considerável cheiro de chulé (isovalérico), indicando o uso de lúpulos velhos, incomoda bastante. Na boca, mostra corpo baixo e carbonatação explosiva. Notas de vinho branco, pão embolorado e papel seguem presentes durante todo gole. Uma acidez suave cruza o final seco. Desagradável traço de oxidação se instala no retrogosto. Cerveja bem perturbada. Algo de muito errado aconteceu aqui. *Validade: 31/12/2018 ]]> Mon, 06 Feb 2017 03:33:27 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=88286 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=88286 Uma dose pequena, porém muito agradável. Na taça, cor palha, levemente turva, com média formação de espuma, branca. No aroma, tem aquele aroma belga, porém leve, predomínio de algo mais rústico, tal como grama, talvez seja a espelta, algo que foi a primeira vez que experimentei. No sabor, muito leve, o cítrico, com final herbáceo, quase sem amargor. Corpo médio. Boa experiência. ]]> Thu, 04 Dec 2014 22:36:51 +0000