https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=59108 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=59108 Dourada, super carbonatada, formou uma espuma alta e densa, de longa duração. Tanto no aroma quanto no sabor, mostra um pouco de breta. Puxa bastante pra frutas vermelhas, cerveja, acerola. Na boca é bem ácida, mas de maneira agradável. Parece uma breja contaminada mas ao que tudo indica é assim mesmo. Pode não estar muito dentro do estilo Tripel, mas me agradou bastante. ]]> Tue, 02 Apr 2013 23:39:58 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=42004 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=42004 A cervejaria diz ser um Belgian Tripel, mas trata-se de uma cerveja bem peculiar, que traz os típicos aromas frutados de cervejas belgas, mas que me pareceu definitivamente contaminada. Logo que aberta a garrafa, a cerveja começa a vazar um pouco. Apresentou coloração âmbar puxando um pouco para tons dourados e nada de translucidez, mostrando até bastante sedimentos em suspensão. Como esperado, seu creme teve boa formação e coloração marfim, mantendo-se por um bom tempo sobre o líquido. Os aromas frutados dominam o aroma, remetendo a tutti-fruti, limão, grapefruit, damasco além de sal de frutas. Ainda há bastante de aroma de fermento de pão e um fundinho adocicado de mel. Na boca, traz uma acidez potente, já esperada de certa maneira, mas que acabou até surpreendendo pela intensidade. Essa acidez e os tons mais salgados acabaram me lembrando um pouco as Lambic. O final, para contraste, traz um amargor bem intenso e um forte picante do álcool. Há carbonatação alta e um corpo médio. A cerveja parece um pouco exagerada em muitos sentidos, não apresentando muito equilíbrio. A provável contaminação talvez tenha potencializado essa falta de harmonia. Vale a pena provar de novo, já que a cervejaria tem alguns outros bons rótulos. ]]> Fri, 03 Feb 2012 12:56:08 +0000