https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=116943 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=116943 Deliciosa cerveja, sua cor é âmbar e a espuma branca possui média duração. O álcool esta bem inserido, quase não se nota. O aroma e o sabor lembram limão siciliano e sútil sensação de pimenta, se percebe que é bem "temperada". Lembra demais uma witbier, porém mais encorpada e com seus sabores mais fortes. Não se percebe o malte e muito menos lúpulo. Para mim tratasse de uma cerveja excelente. Recomendo a qualquer um que sabe admirar uma boa cerveja. ]]> Thu, 11 Aug 2016 02:35:42 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=101203 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=101203 Cervela amarela opaca, cor de wit, excelente formação de espuma branquinha e fofinha, que dura bem. Aroma herbal, floral, cítrico e de frutas cristalizadas, notas que remetem a manjericão, vinho branco, pimenta branca, casca de limão e coentro. Na boca é refrescante, apimentada e temperada com notas de lima da pérsia, limão siciliano, coentro, leve dulçor que lembra frutas cristalizadas, corpo leve-médio, alta carbonatação, médio amargor. muito bem equilibrada. Lembra bastante a duvel em todos os sentidos. ]]> Mon, 17 Aug 2015 21:30:40 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=97734 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=97734 Coloração dourada turva com creme branco de média duração. No aroma cítrico e pimenta. Sabor cítrico. Alta carbonatação. Álcool bem inserido no conjunto. ]]> Thu, 18 Jun 2015 01:24:12 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=96934 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=96934 Essencialmente onomatopeico, o termo "bebop" define uma vertente da música jazz com ritmo mais sincopado. O estilo, que começou a ser disseminado no início dos anos 40, teve como expoentes nomes como Chet Baker, Dizzy Gillepsie, Charlie Parker, Thelonious Monk, dentre outros. Assim, a "Bebop Bohemian Beer" surge como homenagem a todo esse movimento. O rótulo foi idealizado por Silvio Lemaitre de Freitas Pereira, empresário membro de a uma família belgo portuguesa com experiência no ramo hoteleiro e cozinha gourmet. Através de sua empresa, a "Aurum Drinks" (fundada em 2011 na cidade de Bruxelas) Silvio tem elaborado e comercializado algumas bebidas exclusivas. Fora a "Bebop", o portfólio inclui ainda luxuosa cerveja "Golden Queen Bee" (feita com flocos de ouro 24k) e a "Vodka Orphée". Por não ter fábrica própria, a "Aurum Drinks" trabalha terceirizando a produção. A "Bebop Bohemian Beer" foi fabricada pela "La Binchoise", conceituada cervejaria belga localizada na cidade de Binche, com mais de 150 anos de tradição. Líquido amarelo pálido translúcido. Na taça apresenta média formação de colarinho branco de boa retenção. Perfumadas nuances cítricas/frutadas perpassam o aroma, remetendo à gomos de laranja em compota, tangerina e casca de limão. Deliciosa brisa condimentada sopra ainda notas de coentro, pimenta branca e leve canela. Pitadas de levedura e suave acidez pairam ao fundo. Coisa fina. De corpo médio e carbonatação elevada, no palato joga com o contraste entre moderado dulçor cítrico/frutado e elementos parcimoniosamente amargos, ácidos e condimentados. Notas de coentro, pimenta, canela e noz-moscada vêm costuradas a sugestões de calda de laranja, lima-da-pérsia e limão siciliano. Comedido amargor cerca o final floral, agridoce e condimentado. Sutil azedinho e traços de levedura marcam o retrogosto. 'Drinkability' mediana. Excelente cerveja que parece fundir elementos típicos de 'Belgian Pale Ale' e 'Saison'. Vale a degustação. ]]> Sat, 30 May 2015 02:04:55 +0000