https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/austria/discussions/review?id=82136 https://brejas.com.br/cerveja/austria/discussions/review?id=82136 Maturada em barris de vermouth com ervas locais, a Black Betty é uma cerveja de cor marrom avermelhada que forma uma espuma fraca e desmilingüida que dura pouco. O aroma é um misto de lúpulo gramíneo, caramelo, limão e frutas cristalizadas. A sensação entre os lábios também tem esse encontro de ervas, frutas e malte. Mas os sabores mais proeminentes do meio para o final são os de um azedume e acidez fortes - lembrando os das lambics - mas com um contraste muito fraco com os outros ingredientes, causando um grande desequilíbrio. Acho que poderia ser muito melhor se houvesse um balanceamento maior entre os elementos que constituem a breja, mas talvez a intenção do fabricante seja justamente a de se ter uma Sour Ale bem carregada no azedo/cítrico. ]]> Wed, 16 Jul 2014 03:03:08 +0000