https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/australia/discussions/review?id=104872 https://brejas.com.br/cerveja/australia/discussions/review?id=104872 ]]> Sat, 24 Oct 2015 01:46:02 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/australia/discussions/review?id=37033 https://brejas.com.br/cerveja/australia/discussions/review?id=37033 Resolvi provar a dupla Tooheys New (Lager) e a Tooheys Old (Ale). Essa New se mostrou uma típica Lager de massa. Traz uma aparência bem dourada e viva, mas não pálida. Seu aspecto é leve e bem efervescente, com certa translucidez. Formou uma mediana camada de creme branco, com pequenas bolhas, mas que assentou bem rapidamente, restando somente uma tênue película cremosa sobre a bebida. Deixa um bom lacing nas laterais. Seu aroma não é muito pronunciado e traz uma doçura maltada, com algo sutil de DMS e lúpulo floral. Dentro do possível, é até saboroso. Tentando elencar as notas sensoriais, temos malte caramelo, pão, biscoito, toffee, mel, doce de laranja. É uma cerveja que já no aroma deixa transparecer o uso de adjuntos em sua fabricação, embora fosse mesmo de se esperar alguma presença de off-flavors. No geral, é um buquê simplório e agradável. No paladar, porém, a cerveja perde bastante personalidade. A presença de off-flavor é intensa, notoriamente DMS, oxidação e metalizado. Percepções de malte/cereal/adjunto e lúpulo ficam ocultadas pela crocância e aparecem com maior clareza ao final do gole. Retrogosto curto, pouco marcante, que traz leve secura e um residual amargo/resinado. Corpo bastante leve, com textura entre aguada e mineral. A carbonatação é alta e a crocância refresca e encobre as pouco notáveis notas sensoriais do gole. O álcool permanece sempre muito discreto e bem inserido. A drinkability é boa. Para o estilo, é uma cerveja fácil de beber e bastante refrescante, casando perfeitamente com calor e verão. Essa Tooheys New mostrou-se uma SAL padrão, massificada. Típico rótulo planejado para ser leve, refrescar e ser consumido em grandes quantidades. Combina bem com o perfil de gosto do brasileiro, além de combinar com o clima de nosso país. Só não é possível esperar complexidade ou personalidade, pois não é esse o propósito desse rótulo. Pessoalmente, não faz o meu tipo e não creio que eu repetiria a experiência, mas deve agradar perfeitamente aqueles que desejam uma cerveja simples, refrescante e sem muitas firulas. ]]> Sat, 15 Oct 2011 05:09:13 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/australia/discussions/review?id=34911 https://brejas.com.br/cerveja/australia/discussions/review?id=34911 Uma cerveja um pouco fraca, bem clara, com a espuma pouco persistente. O aroma é fraco, no sabor o malte aparece, mas com pouquíssima força. Um pouco sem graça ]]> Mon, 22 Aug 2011 02:31:37 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/australia/discussions/review?id=34280 https://brejas.com.br/cerveja/australia/discussions/review?id=34280 Segunda chance dessa cerveja, que na primeira vez não foi nada bem; atribuí isso à viagem. Deixei descansar bastante tempo na geladeira e isso "consertou" algumas coisas, como o forte aroma de poeira. Claro que esse aroma pode ser uma característica dela mesma mas, vai por mim, melhorou e deu uma equilibrada. Aparência amarela forte, com bolhas médias e grandes, até bonitas. O creme fica grande e denso inicialmente, com duração média. Tem entrada leve, com surpreendente amargor, sem ser aguada. O malte está presente, mas bem leve. Ainda assim, vem tostado e caramelo à boca. Quando a temperatura dá aquela subida, um toque legal e não esperado de cereja. O ponto fraco dessa cerveja está no aroma, muito fraco em todos os sentidos. Isso, junto com o amargor e a secura que ficam se prolongando no fundo da lingua tiram o equilíbrio dela. Tem boa drinkability. ]]> Sun, 07 Aug 2011 16:09:27 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/australia/discussions/review?id=31457 https://brejas.com.br/cerveja/australia/discussions/review?id=31457 Le altre australiane mi avevano colpito di piu', Questa attira per l'etichetta ma nulla piu'. ]]> Wed, 08 Jun 2011 19:47:37 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/australia/discussions/review?id=29687 https://brejas.com.br/cerveja/australia/discussions/review?id=29687 Achei interessante refazer uma avaliação sobre a cerveja porque o resultado desta segunda degustação ficou muito aquém do primeiro. Um defeito, que já havia percebido sutilmente antes, voltou com toda força agora: o sabor de papelão, acompanhado por um aroma de mofo, que chega a ser enjoativo. São percepções características da contaminação por oxigênio, ou seja, a exposição descabida ao ar durante o processo de engarrafamento. Talvez isso tenha relação com o fato da cerveja estar além do prazo de validade (o que explica também a promoção realizada pela importadora), mas o atraso é pequeno e, convenhamos, não leva necessariamente a uma contaminação. O custo da cerveja, que antes já parecia alto para o mercado local, transformou-se num pequeno absurdo. ]]> Wed, 27 Apr 2011 15:46:11 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/australia/discussions/review?id=29472 https://brejas.com.br/cerveja/australia/discussions/review?id=29472 Translúcida, clara, creme ralo. Levemente lupulada, com final doce. Refrescante. Apresentação bonita, mas parece um tanto cara para o mercado brasileiro, farto em cervejas do mesmo estilo. ]]> Wed, 20 Apr 2011 18:30:49 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/australia/discussions/review?id=28212 https://brejas.com.br/cerveja/australia/discussions/review?id=28212 Standard Lager comum, bem na média.Aroma(fraquissímo), sabor(malte, que não é das melhores qualidade) e creme que não se destacam.Creio que seja a breja de "churrasco" dos australianos.Prove pra entrar na galeria "valeu a pena pra provar". ]]> Sat, 19 Mar 2011 22:54:37 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/australia/discussions/review?id=28070 https://brejas.com.br/cerveja/australia/discussions/review?id=28070 Esta australiana tem coloração dourada com leve turbidez. Média formação de creme branco de pouca persistência. O aroma não diz muito, apenas tímidas notas de malte. No paladar, demonstrou ser mais uma SAL (Standard American Lager) aguada, sem personalidade e que serve basicamente para refrescar. ]]> Wed, 16 Mar 2011 14:07:28 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/australia/discussions/review?id=27103 https://brejas.com.br/cerveja/australia/discussions/review?id=27103 Dourada de creme branco. Aroma e sabor fracos característicos de uma cerveja do estilo. Pra uma Standard até que é boa. A garrafa chama a atenção, mas como todas as australianas que chegam ao Brasil, exceto as Coopers, o custo benefício é bem ruim. Mas esta cerveja tem algo muito especial, é este comercial que encontrei, deem uma olhada, é do lançamento das "tampinhas rosqueáveis", coisa que no Brasil já tem há muuuuuuuito tempo, mas o comercial é ótimo: http://www.youtube.com/results?search_query=Tooheys+New&aq=f ]]> Tue, 15 Feb 2011 19:39:21 +0000