https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/australia/discussions/review?id=137731 https://brejas.com.br/cerveja/australia/discussions/review?id=137731 ]]> Sat, 04 Aug 2018 16:11:55 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/australia/discussions/review?id=137691 https://brejas.com.br/cerveja/australia/discussions/review?id=137691 ]]> Fri, 03 Aug 2018 13:04:34 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/australia/discussions/review?id=137390 https://brejas.com.br/cerveja/australia/discussions/review?id=137390 Aroma maltado, condimentado e um pouquinho picante. Sabor bem complexo: malte, acidez, leve salgado e um pouco picante. Breja bem complexa, o primeiro gole deu uma sensação de cerveja ''bagunçada''. Depois ficou mais agradável. Vale experimentar ]]> Sun, 22 Jul 2018 21:19:33 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/australia/discussions/review?id=135300 https://brejas.com.br/cerveja/australia/discussions/review?id=135300 Ótima cerveja. Bela aparência, forma uma espuma entre grande e enorme, levemente cremosa, poucas bolhas, entre branca e bege clara e meio duradoura, deixa uma renda justa no copo. Nublada e um pouco borbulhante. Coloração laranja clara. Aroma agradável, interessante, bem complexo. malte entre leve e médio, um tanto cereais, traços de pão, lúpulo meio leve, traços de flores e ervas. Álcool leve. Ainda ares de temperos, um tanto frutas cristalizadas, pimenta, meio baunilha, frutas secas, leve caramelo, laranja, chocolate, madeira e traços de café. Sabor bem agradável, longa duração, amargor moderado, acidez leve, leve álcool, reflete bem as notas do aroma com maior equilíbrio. Corpo entre leve e médio, textura meio aguada, carbonatação vívida, final duradouro, um tanto amargo e seco. Destaque para a sensação perfeita na boca e a complexidade dos aromas e sabores. Cheers! ]]> Wed, 25 Apr 2018 01:38:52 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/australia/discussions/review?id=133836 https://brejas.com.br/cerveja/australia/discussions/review?id=133836 ]]> Thu, 22 Feb 2018 00:10:10 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/australia/discussions/review?id=129632 https://brejas.com.br/cerveja/australia/discussions/review?id=129632 ]]> Fri, 13 Oct 2017 23:46:36 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/australia/discussions/review?id=125393 https://brejas.com.br/cerveja/australia/discussions/review?id=125393 A "Nomad Brewing" é uma cervejaria artesanal australiana localizada em Brookvale - um badalado subúrbio praiano ao norte de Sydney. Em atividade desde 2014, ela é fruto da sociedade do casal de australianos Kerrie e Johnny Latta com os fundadores da cervejaria italiana "Birra del Borgo", Leonardo Di Vicenzo e Paolo Bertani. Tudo começou quando Kerrie e Johnny Latta moravam na Itália. Donos de uma importadora de bebidas chamada "Experience IT", o casal sonhava em também produzir. A ideia acabou vindo à tona numa conversa com Leonardo Di Vicenzo durane um jantar. Após muitas viagens, estudos e negociações, o italiano decidiu se juntar à empreitada. Para comandar as brassagens, foi designado o mestre cervejeiro (com passagem pelo Eataly de Nova York) Brooks Carretta. Quem quiser conhecer a produção de perto pode visitar o "Transit Louge" - um espaço anexo à fábrica com 11 torneiras despejando cervejas da casa e outras. LONG TRIP SAISON 'Saison' produzida pelo método de 'Kettle Sour' feita com malte de cevada, malte de trigo, lúpulos americanos, europeus e café. Para completar, ao fim da última fervura foram adicionadas pimenta-da-tasmânia e sementes de acácia - uma árvore leguminosa típica da Austrália. Dourada e translúcida, forma espuma branca e farta de média retenção. Seu aroma é delicado, passando por nuances de nêspera, especiarias, algo mineral e discretíssimo café. Na boca, notas de frutas amarelas (pera, nêspera), especiarias e sutil pimenta escoram-se sobre leve dulçor maltado. Traços cítricos/resinosos de lúpulo, amargor ponderado, ligeiro salgado e acidez gentil constroem um final intrincado de surpreendente equilíbrio. Toques condimentados e um inconfundível gosto de levedura compõem o retrogosto. De corpo médio e carbonatação borbulhante, tem boa drinkability. É comum que uma cerveja feita com muitos ingredientes acabe se perdendo num emaranhado de sabores desconjuntados. Felizmente, não é o caso desta Saison primorosa, capaz de concatenar toda uma profusão de elementos de maneira harmônica e elegante. ]]> Sat, 13 May 2017 01:20:07 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/australia/discussions/review?id=122985 https://brejas.com.br/cerveja/australia/discussions/review?id=122985 Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor: Dourada medianamente turva. Creme: Excelente formação de creme branco que mantém uma generosa camada persistente e que deixa muitas marcas na taça. Aroma: Especiarias em bastante evidência. Encontramos também aroma de malte de trigo e notas que sugerem alguma acidez. Mais ao fundo é possível notar leves notas de grãos de café, excelente! Sabor: Predominantemente amargo, com leve paladar de malte de trigo acompanhando. De alta carbonatação, apresenta final amargo, ácido, seco e persistente, com excelente drinkability. Excelente saison! ]]> Sun, 19 Feb 2017 15:32:18 +0000