https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=107259 https://brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=107259 Sour ale argentina bastante interessante e com altíssima drinkability. Na taça apresentou uma coloração âmbar, pouco nebulosa e com um creme branco de média formação e média persistência. Aroma intenso e refrescante. Notas azedas e frescas de frutas maceradas, uma pegada de limão e um quê interessante de baunilha. Bem agradável. Na boca tem uma base levemente adocicada de malte e mel que logo é preenchido por notas tart, frutas amarelas e cítricas. Uma agradável acidez conduz a um final levemente amargo e seco. Aftertaste refrescante com frutas maceradas azedas e um toque de baunilha. Corpo leve e carbonatação evidente. Drinkability altíssima. No conjunto uma sour bem leve mas extremamente refrescante. ]]> Mon, 07 Dec 2015 12:06:36 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=48539 https://brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=48539 Essa cerveja me foi recomendada pelo Diego Collini. Grande camarada que leciona no curso de Sommelier de cervezas da Argentina. A cerveja é linda, um dourndo bem intenso com algunas matizes alaranjadas, brilhante. O creme branco forma-se bem e não se esvai. O aroma é complexo, notas de frutas amarelas, cítricas (limão siciliano), lúpulo confere algo herbal, condimentos, madeira e leve toque de malte fornece algo adocicado. Na boca tem corpo médio, boa carbonatação, sabores adocicados lembram mel, depois vem uma acidez afiada, que traz um bom cítrico e domina o paladar. O amargor é leve. No retrogosto permanece a acidez com final seco, elevando sua drinkability. Uma belissima cerveja, com personalidade, agrádavel de beber. A cerveja passo por 18 meses em barricas de carvalho francês, feita com maltas pampeanas e lúpulo patagônico. Depois de beber, acredito que ela possa ser classificada com uma Sour Ale. Excelente breja. http://panelademalte.blogspot.com.br/ ]]> Mon, 23 Jul 2012 12:56:48 +0000