https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=89300 https://brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=89300 Fresca no brew pub. Cor preta tipo petróleo com uma espuma densa de cor caramelo de duração eterna e deixando traços. Aroma com notas de alcaçuz, café, cacau e algo de madeira. De maneira similar, sabor com notas de café, chocolate belga e bastante alcaçuz. Retrogosto seco e amargo com algumas notas torradas. Corpo leve com carbonatação apropriada. Uma Stout intensa e prazerosa, com certeza é a sua melhor cerveja. Ela é saborosa, não tênue o que é comum para as cervejas locais e bem balanceada. Com um bom amargor que constrói seu caráter. Ap.4,25 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75 ]]> Fri, 26 Dec 2014 18:54:57 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=83354 https://brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=83354 Negra, com boa opacidade, boa formação e baixa duração de espuma. Aroma de torrado, com boa presença de café e um lúpulo herbal bem discreto. Seu sabor remete mais ao toffee, com o lúpulo novamente discreto e o tostado com potência mediana. Final seco e levemente amargo (tostado), com um retrogosto um pouco ácido. Corpo médio, ligeira textura, carbonatação média, drinkability muito boa. Gostei dessa stout, um pouco diferente das dry que eu havia experimentado. ]]> Thu, 07 Aug 2014 14:05:35 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=45539 https://brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=45539 Cerveja degustada em um minipint numa tábua com 6 belos estilos. Fui 3 vezes ao pub e nas 3 vezes pedi esta degustação de 6 estilos. O interessante é que encontrei com o argentino Ricardo Muhape dono da Buller 3 vezes seguidas em 3 meses; em seu pub, depois no South Beer Cup de B.A. e ainda no Brasilbrau em SP. -APARÊNCIA: Negra opaca com creme médio e curto, bem cremoso. -AROMA: inicialmente chocolate e tostado, um pouco de malte torrado, cereais e café, ainda um cítrico leve. -SABOR: acompanha o aroma, porém com mais intensidade, o malte torrado é predominante, seguido do chocolate amargo, adstringência leve e ainda um dulçor ligeiro que agradou, mas não é típico de Dry Stout. -TATO: Viscosidade cremosa, pouca crocância e sabor residual amargo tostado de boa permanência na boca. -CONJUNTO: ótima cerveja de excelente drinkability mesmo sendo Stout. ]]> Mon, 07 May 2012 03:44:33 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=34091 https://brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=34091 Coloração escura turva. Aroma e sabor de café, chocolate e torrado. Boa cerveja. ]]> Wed, 03 Aug 2011 18:17:49 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=33446 https://brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=33446 Aparência: preto translúcido sem perlage. Creme de boa formação e média duração, coloração bege escuro. Sem lacing. Aroma: presença de malte na forma de chocolate ao leite, café verde e fermento. Sabor: muito pobre. Inicio remete a café com chocolate (muito suave), final lembrando a levedo e retrogosto estranhamente azedo. Sensação: não é seco como esperava, no lugar estava uma acidez inconveniente. Corpo muitissimo ralo e sem nenhuma carbonatação. Leve e fácil de beber por falta de complexidade. Conjunto: frustrante, ouvi falar bem da cerveja deste brewpub, por acaso o unico de BA, porém nenhuma cerveja foi grande coisa e esta stout foi extremamente decepcionante, fraca sem complexidade e sem nada de especial. ]]> Thu, 21 Jul 2011 15:03:37 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=31247 https://brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=31247 stava andando pelo lindo bairro de Recoleta, quando me deparo sem querer com essa Cervejaria, estava atrasado, mas tive que parar e fazer a degustação (Kit com 7 cervejas por 35 Pesos ARG). E não tem como se arrepender de ir lá. Na minha próxima vez na argentina, voltarei ao Buller Pub. A Dry Stout é uma cerveja negra bem densa e dona de uma interessante coloração bege, todas as cervejas da Buller são de bonita aparência, talvez o ambiente, a forma que foram servidas contem para isso. No aroma parece que estou preste a degustar um belo café do sul de minas. Quando a levo a boca volta o sabor do café, porém com notas de amêndoas. O malte tostado está bem harmonioso no conjunto e o amargor que fica é delicioso. Em algum momento senti algo como uvas, não sei direito, por ter só degustado 100 ml, não tive como notar melhor. Entre as 7 que degustei, foi a 4ª. ]]> Sat, 04 Jun 2011 02:00:02 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=19290 https://brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=19290 Uma das mais bem elaboradas cervejas da lavra do mestre Ricardo Muhape. A coloração é preta opaca, e o belo creme ocre é denso e persistente. No aroma, assomam sensações de café e chocolate, além de um leve dulçor e sugestão de fermento. O sabor acompanha bem o aroma, trazendo ainda o amargor assertivo próprio do estilo. A carbonatação é leve, o corpo é bom e o final remete ao café. Não fica nada a dever às irlandesas do gênero! ]]> Fri, 30 Jul 2010 16:54:30 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=19191 https://brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=19191 Cerveja degustada no próprio bar da Buller em Buenos Aires - Cerveja com aromas especiais de tostado, café e fruta. Bastante encorpada e o sabor que permanece é de tostado. Levemente amarga e cremosa. Com boa formação de creme. ]]> Tue, 27 Jul 2010 20:41:17 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=18777 https://brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=18777 Tomada no kit de degustação das 6 cervejas da marca. Bem stout, mesmo. Escura, creme bege denso e persistente (até o último gole), torrefação, café. Amargor delicioso, na medida. Uma das melhores da casa. ]]> Fri, 16 Jul 2010 12:04:16 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=12253 https://brejas.com.br/cerveja/argentina/discussions/review?id=12253 Tomada no Sampler de degustação, foi a segunda melhor, sabor forte de malte torrado, espuma bem bege e de boa duração, no aroma tambem maltes torrados e um pouco de café. ]]> Tue, 29 Dec 2009 16:32:16 +0000