https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=167517 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=167517 Vermelha acobreada,turva,espuma bege cremosa,alta e duradoura;no aroma malte,panificação,banana,especiarias,caramelo;sabor delicioso segue o aroma,frutado,maltado e caramelado,leve presença alcoólica aparecendo,final seco com leve amargor;corpo médio,carbonatação perfeita,retrogosto com leve dulçor frutado. Excelente Dunkelweizen,uma referência para o estilo. ]]> Tue, 28 Jan 2025 23:40:35 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=167390 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=167390 Considerada a mais antiga cervejaria em atividade do mundo, a Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan vem comercializando suas produções desde o ano 1040, quando ainda era um mosteiro beneditino. Localizada na cidade de Freising, região alemã da Baviera, ela é hoje uma instituição estatal que atua não só como fábrica, mas também como universidade dedicada à formação de profissionais e pesquisas no ramo cervejeiro. HEFEWEISSBIER DUNKEL Líquido turvo cor de mogno. Servido, forma três dedos de espuma bege e fofa, de longa persistência. Aroma delicado com nuances maltadas, fenólicas e esterificadas, além de uma pitadinha condimentada de lúpulo. Notas de casca de pão australiano e leve caramelo precedem toques elegantes de cravo e banana. O sabor acompanha o aroma ao trazer nuances de pão preto e caramelo junto suave banana e sutil cravo. Discreto amargor risca o final seco, maltado, ligeiramente condimentado. De corpo médio e textura cremosa, desce bem que é uma beleza. Cerveja gostosa, simples, equilibrada. Apanágio do povo bávaro; retrato puro da perfeição. https://app.getbap.com/scoresheet/vBJy0pvfRallXl8Ehm9Y ]]> Sun, 05 Jan 2025 03:22:47 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=163814 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=163814 German Dunkelweizen clássica e autêntica, muita sensação de fermento, panificação, banana e um pouco de cravo, adicionando as sensações um pouco mais tostadas e caramelizadas. No aroma e sabor é muito macia e suave, baixa carbonatação, corpo médio e ótima drinkability, com o retrogosto frutado e de fermento. Delícia de cerveja, equilibrada e gostosa! ]]> Wed, 08 Nov 2023 23:17:22 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=140744 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=140744 ]]> Sat, 17 Nov 2018 00:48:02 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=137410 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=137410 Coloração marrom avermelhada, bem turva, com creme bege de boa formação e de boa persistência, de bolhas pequenas e bem cremosa. Aroma esterificado, lembrando doce de banana e caramelo, não muito doce e com cravo em segundo plano. Corpo médio, sabor de caramelo e banana além do cravo, sendo o tostado bem suave, leve fermento de pão e com baixa acidez, bem como boa carbonatação. Final frutado com baixo amargor e leve acidez. Dunkelweizen excelente, muito gostosa e nada enjoativa. Drinkability elevada, excelente exemplar do estilo, essa marca pra mim é uma das melhoras alemãs que fabricam cervejas de trigo. ]]> Mon, 23 Jul 2018 17:09:24 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=136298 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=136298 . ]]> Fri, 08 Jun 2018 11:18:40 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=135482 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=135482 Coloração cobre avermelhada, turva, com creme de boa formação e média persistência (bolhas pequenas - esperava mais do creme...). Aroma bem esterificado, lembrando doce de banana (bananada) e um leve caramelo, com cravo sutil em segundo plano. Corpo médio. Sabor com boa presença maltada (dulçor inicial, leve caramelo), frutado (banana madura), leve fermento de pão. Acidez agradável, na medida, bem refrescante, além de boa carbonatação. Final de baixo amargor e leve acidez. Ótima dunkelweizen, bem saborosa e muito refrescante. Drinkability elevada graças à acidez que "corta" seu bom caráter de malte, conferindo refrescância. Esses bávaros... nunca me decepcionam! :)   Lote: 10:13 (???) Validade: 01/08/2018 ]]> Sun, 29 Apr 2018 01:35:26 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=129440 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=129440 Excelente cerveja. Belíssima aparência, forma uma espuma grande, cremosa, algumas bolhas, bege clara e duradoura, deixa uma boa renda no copo, turva e ligeiramente borbulhante. Coloração marrom clara. Aroma delicioso, rico, malte médio, meio caramelo, tostado, crosta de pão, leve cereais e biscoito. Lúpulo leve, meio flores e traços de ervas. Álcool balanceado. Ainda um tanto cravo, banana, leve baunilha, frutas cristalizadas, traços de temperos e uva passa. Sabor delicioso, rico, longa duração, doçura inicial meio leve, leve amargor, reflete muito bem as ricas notas do aroma, com banana e cravo, seguidos de caramelo, pão e grãos que permanecem muito tempo na boca. Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação média, final duradouro, meio amargo e um tanto seco. Destaque para a aparência perfeita e a bela riqueza do aroma e do sabor. Refrescante! Espuma permanece até o final. Cheers! ]]> Wed, 04 Oct 2017 01:34:30 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=126695 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=126695 ]]> Tue, 27 Jun 2017 11:58:50 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=123816 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=123816 Cerveja beeeem normalzinho e mediana, atrás de dunkels de cervejarias menos famosas. Vale a pena só em promo. ]]> Sat, 18 Mar 2017 11:13:37 +0000