https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=53316 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=53316 Schwarzbier degustada na fonte em Augsburg, o que potencializa as sensações e a qualidade das cervejas alemãs, que sofrem muito com transporte e armazenamento, mesmo quando bem feitos. Servido em uma Mass de 1 litro, apresentou um líquido negro com nuances acobreados e um creme quase branco, denso, de boa formação e excelente persistência. No aroma sensações de torrefação acompanhados de notas de malte toffee e algo como nozes. Um leve lúpulo herbal chega a aparecer no início. O sabor, superior ao aroma, tem uma leve entrada de malte toffee, logo substituído por sensações torrefadas com suaves notas de café e chocolate amargo. O final é dominado pelas sensações torradas que o deixam levemente seco e amargo. O aftertaste é profundo mas suave com o malte torrado dominando. O corpo é leve é a carbonatação é média. Provada na fonte, realmente fresca, é uma cerveja saborosa e com uma drinkability altíssima. ]]> Sun, 25 Nov 2012 17:42:59 +0000