https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=111977 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=111977 - Coloração marrom bem escura e opaca, com nunances em rubi à luz. - Espuma bege, de média formação e pouca duração. - Aroma de média proeminência, destacando chocolate ao leite, baunilha e leves notas de fruta negras (ameixa, passas e tâmara). - O sabor segue bem o aroma com notas dessas frutas negras mesclado com leve baunilha, num contexto de chocolate ao leite aveludando tudo isso. Não percebi notas torradas ou de café. Fina leve e doce. Seus 7.5% são imperceptíveis. - Textura aguada para aveludada, carbonatação baixa e corpo leve. - Uma muito boa DoppelBock. Muito chocolate ao leite, sem dulçor excessivo. Frutas negras fazem também presença, destacando passas, ameixa e tâmara. Suave baunilha. ]]> Sun, 27 Mar 2016 02:32:00 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=100864 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=100864 ]]> Fri, 14 Aug 2015 18:56:20 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=82861 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=82861 . ]]> Sun, 27 Jul 2014 21:10:04 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=79910 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=79910 Cor marrom avermelhada com um dedo de espuma bege de curta duração, mas deixando alguns traços. Aroma forte maltado com notas de caramelos, frutas escuras, melaço e alcaçuz. De maneira similar, sabor de melaço, ameixa seca, uva passa, lúpulos terrosos, leve madeira chamuscada e alcaçuz. Retrogosto seco e levemente amargo. Corpo médio com baixa carbonatação e uma sensação pegajosa. Álcool de 7,5% abv apenas contribui como saborizante. Ela é um pouco açucarada demais para o meu gosto deixando a com um baixo drinkability, mas ainda assim uma boa caerveja e fiel ao estilo. Ap.3,25 Ar.3,5 Sab.3,25 Sens.3,25 Cj.3,5 ]]> Mon, 26 May 2014 01:07:08 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=64181 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=64181 Aparência marrom com creme bege, denso, de tamanho médio e média duração. Aromas de torrefação e caramelo. Sabor com notas condimentadas, de torrefação, florais e de caramelo. Carbonatação forte e corpo médio. Ótima cerveja. ]]> Fri, 26 Jul 2013 22:00:13 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=60888 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=60888 Belíssima doppelbock da Riegele, com presença impactante de malte tostado tanto no sabor quanto no aroma. Suaves notas de caramelo e frutas. Percepção alcoólica justa e corpo equilibrado, puxado para leve. Baixa drinkability. Belo e persistente creme. Retrogosto suavemente amargo e refrescante, bem equilibrado e duradouro. Consumo preferível em dias frios. ]]> Mon, 13 May 2013 15:16:58 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=59579 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=59579 Belíssima Cerveja com sabor de malte tostado, toque frutado e levemente puxado para o açúcar mascavo. Aroma forte, tostado e com fundo adocicado mascavo. Boa cremosidade e cor marrom para avermelhado. Harmonizei com calabresa churrasqueada. Cerveja ótima. Amei. Porém tem a cara do inverno. ]]> Fri, 12 Apr 2013 15:14:24 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=58954 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=58954 Uma cerveja impressionante! Achei fantástica. Um aroma muito, mas muito bom. Uma aparência linda e um sabor poderosíssimo. Eu tive uma sensação linda. Que cerveja! Corram atrás dela garotos! ]]> Fri, 29 Mar 2013 16:23:10 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=57897 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=57897 Coloração negra com traços rubis quando vertidas na luz. Boa formação de espuma e persistência. No aroma, notas frutadas lembrando frutas escuras, secas, malte tostado, uva passa e notas açucaradas que lembram açucar mascavo. No sabor, corpo denso, predominância de tostagem, açucar e ameixas, álcool perceptível e notas caramelizadas, baixa drinkabillity, álcool raspa um pouco, tostagem "pesada" e talvez uma falta de corpo para o estilo comprometem a qualidade da breja. Conforme esquenta, as notas de fermento vão aparecendo como a iconica Paulaner Salvator, mas sem tirar o frutado. ]]> Mon, 04 Mar 2013 14:23:53 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=37146 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=37146 Mais uma doppelbock alemã padrão para o estilo. Essa de Augsburg. Vertida apresenta um liqudo escuro com tons marrons, bem fechado e um creme bege de excelente formação e boa persistência. Aroma forte de malte tostado, notas de açúcar mascavo e surpreendentes notas frutadas. No sabor uma pancada de malte tostado, centeio, nozes e notas picantes com um final suavemente amargo e limpo. Muito equilíbrio que persiste no aftertaste. O álcool esta bem inserido mas esquenta. Corpo e carbonatação médios e boa drinkability. Cerveja padrão para o estilo. ]]> Mon, 17 Oct 2011 03:13:33 +0000