https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=91529 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=91529 ]]> Sun, 01 Feb 2015 22:31:33 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=69211 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=69211 Não percam tempo com esta porcaria. O corpo e o creme estavam perfeitos. Mas cadê o aroma e o sabor? O aroma de cravo e banana é muito pouco duradouro. Mesmo rodando a cerveja ele desaperece logo. Impressionante. O sabor é levemente frutado mas desaparece também muito antes de vc acabar o copo. Fica aquele líquido insosso, parecendo que vc está bebendo um chá de cevada já que a carbonatação também é baixa, como deve ser mesmo uma weissbier. Não vale a pena. Um pouco melhor que a Erdinger. Só isso. ]]> Sat, 02 Nov 2013 01:16:51 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=67894 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=67894 . ]]> Mon, 07 Oct 2013 12:10:00 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=65948 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=65948 Ceja levemente turva, espuma pouco persistente, aroma de levedura, tuti-frutti. sabor adocicado e bastante carbonatada. ]]> Mon, 02 Sep 2013 00:08:55 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=59813 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=59813 Aroma frutada, cravo no sabor nenhum amargor, um pouco de trigo, malte, banana e fermento um pouco aguada no final. Achei que bem equilibrada em tudo. Pra nao dizer sem gosto. Nao gostei muito nao achei aguada. Harmonizei com comida japonesa e nao melhorou, apareceu um pequeno amargor no fundo. ]]> Wed, 17 Apr 2013 02:30:34 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=58311 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=58311 O aroma é fraco e chega até lembrar um sal de frutas (Eno). Cor laranja claro e meio turvo. Espuma razoável, que forma pequeno colarinho, que até 'agarra' um pouco no copo. Líquido com média carbonatação, sabor levemente adocicado e malte na proporção adequada, de acordo com o estilo. No final continua um suave adocicado, que ainda permanece no retrogosto. Apesar do estilo Munich Helles não me agradar, essa cerveja é equilibrada, sendo saborosa e refrescante. ]]> Thu, 14 Mar 2013 13:20:24 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=55439 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=55439 Dourada clara, turva. Creme abundante e duradouro. Aroma: frutas cítricas, limão e lima. Sabor: maçã verde, uva verde, kiwi. Refrescante, leve até demais. ]]> Mon, 07 Jan 2013 21:53:54 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=53639 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=53639 Liquido turvo e espuma densa e branca. Quanto ao aroma achei esta hell menos complexa que e original, esta tudo lá cravo, banana e bem mais malte só que sem grandes destaques. No paladar a densidade do "corpo" se destaca e tbem um leve azedo. Boa breja mas prefiro a filtrada. ]]> Sun, 02 Dec 2012 22:05:55 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=51197 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=51197 A versão Helles Weissbier da Maisel's Weisse apresentou-se como uma cerveja de visual padrão Weiss, portanto com belíssima exibição. A sua coloração é alaranjada/dourada, porém um pouquinho pálida em função de nítida turbidez e algum sedimento. Não há muita efervescência aparente. Formou uma camada bem espessa, fofa e disforme de creme branquíssimo, com minúsculas bolhas. Creme esse que demonstrou boa permanência sobre o líquido após certo tempo. Deixou lacing repousado nas laterais, mas bem pouco. O aroma é bem saboroso e desprende fácil. Suas notas são bem equilíbradas, com quase um pouco de tudo. Há uma pegada mais floral/herbal de lúpulo, com nítidos tons cítricos. Há uma presença maltada bem adocicada/caramelada. E há bastante sensação fenólica, de cravo, que enriquece o buquê. E tudo sem off-flavors. Listando-se as notas tem-se pão, biscoito, mel, cereal/trigo, fraca banana, cravo/condimento, laranja/limão, fermento. O que me pareceu ausente foi justamente um pouco mais de sensação de ésteres, principalmente banana. Note-se que faltou um dos componentes mais básicos em uma Weissbier. Ainda assim, é um conjunto aromático muito bom e de qualidade. Quanto ao paladar, o gole é igualmente bem equilibrado com grande harmonia entre doçura maltada (melada) e citricidade/picância lupulada. Aqui já há uma presença muito mais destacada de éster de banana, mas com diminuição nos fenóis. Final do gole frutado e meloso. Retrogosto bem suave e duradouro, adstringente, com sutis sensações de mel, cereal, banana, laranja/citricidade. O corpo dessa cerveja é leve, porém macio e sedoso, talvez com um pouco de diacetil. A carbonatação é mediana, com leve crocância, favorecendo a textura e a refrescância. O álcool, claro, é totalmente imperceptível. A drinkability desse rótulo é muito alta, a cerveja é muito fácil de beber, exibindo caráter refrescante e saboroso, com paladar muito bem balanceado e harmonioso. A cervejaria Maisel, uma das mais tradicionais da Baviera, mostra aqui todo o peso de sua tradição cervejeira. Essa Helles Hefe-Weissbier é muitíssimo fiel ao estilo, quase uma referência. Suas características são tão bem equilibradas que passam a impressão de uma grande precisão. Os defeitos são poucos e apenas pontuais, como uma sensação faltante no aroma (éster) ou a perda de certa característica no paladar (fenol de cravo). Quanto às sensações, o retrogosto poderia ser mais aprofundado, pois corpo, textura e carbonatação são totalmente adequados para uma Weiss. Apenas excelente. Recomendo totalmente!!! ]]> Wed, 03 Oct 2012 06:18:32 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=49920 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=49920 Uma das cervejas de trigo mais tradicionais da Alemanha, cheia de personalidade. A Maisel's Hell me pareceu pouco esterificada em relação as outras cervejas de trigo encontradas por aqui, dando espaço para que os aromas de malte e lúpulo se destacassem também, além dos compostos fenólicos. Apresentou coloração dourada em tons mais escuros e com alta turbidez. Seu creme se formou com extrema facilidade, perdurando por um bom tempo, mostrando coloração branca e uma textura cremosa, que agarrava nas laterais do copo durante a lenta queda. Os aromas frutados são discretos, me pareceu puxar mais para o lado cítrico de limão e laranja. As leveduras ainda trazem um potente aroma residual (que lembra fermento de pão mesmo) e aromas condimentados de cravo. A lupulagem é relativamente intensa para o estilo, trazendo tons herbais. Para finalizar, o malte relativamente sutil trazendo aromas de panificação e cereais. A doçura dos maltes e dos tons frutados são sutis no paladar, amaciando para o destaque da cerveja que vem a frente: um perfil um pouco mais seco do que se está acostumado com as Weizenbier. No retrogosto perdura uma doçura dos maltes. tem corpo delicado e uma carbonatação crocante, que ressalta ainda mais a sensação de refrescância e potencializa a drinkabillity. ]]> Tue, 28 Aug 2012 11:50:47 +0000