https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=117267 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=117267 Servida no copo da própria cervejaria apresento coloração avermelhada com espuma bege de boa formação e ótima persistência. No aroma e no sabor temos caramelo, castanhas, açúcar mascavo, pão preto, tâmaras secas e torrefação. Ótima receita a ser degustada na Bavária. ]]> Mon, 22 Aug 2016 09:15:38 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=60912 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=60912 coloração: marrom escuro, mal consegue-se ver através do copo espuma: médias formação e persistência aroma: bem maltado, caramelo sabor: sente-se a torrefação que equilibra o sabor também adocicado final: seco e amargo ]]> Tue, 14 May 2013 13:27:12 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=50932 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=50932 Líquido translúcido de colração avermelhado escuro. Espuma bege, cremosa de média formação e duração. Aroma intenso, maltado e torrado, com notas de mascavo, chocolate e café. Na boca, corpo leve/médio, baixa carbonatação e sensação alcoólica; não é pra menos: esta bichinha tem 7.6%. O sabor passa pelo malte tostado, açucar queimado e toffee, o que lhe confere bom dulçor. O final tem amargor na medida certa e um moderado torrado. O final é álcoólico, levemente picante. Ótima dunkler doppelbock. No friozinnho deve ser ainda melhor. ]]> Wed, 26 Sep 2012 22:29:13 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=31584 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=31584 Muito bem balanceada. Doce do malte + mais malte torrado balanceando bem com o álcool. O amargor do malte torrado também se sente no fim, junto com o um pouco do amargor do lúpulo, mas tudo dentro dos padrões para uma Doppelbock. Percebe-se álcool na boca mais nada agressivo. Cerveja muito boa! ]]> Sun, 12 Jun 2011 01:02:00 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=17008 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=17008 Uma das melhores doppelbock que já tomei (a minha favorita ainda é a Schneider Aventinus, que pode ser encontrada a R$ 8,00 em alguns poucos supermercados). Boa para dias gelados, ela tem uma forte sensação alcóolica, que não prejudicam o agradável e intenso sabor, doce no começo e amargo no final. É uma boa pedida! ]]> Mon, 17 May 2010 18:53:55 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=862 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=862 Excelente doppelbock. Aveludada, balanceada, no aroma e no sabor, café e malte torrados ma medida certa. ]]> Thu, 18 Sep 2008 16:39:55 +0000