https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=138262 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=138262 ]]> Sun, 26 Aug 2018 02:05:20 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=87068 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=87068 Castanha bonita, exibiu creme curto, bege e persistente. Aroma de torrão de açúcar caramelado e notas torradas. O sabor é predominantemente doce, com caramelo, chocolate, torrado, licor de marula e leite. Corpo um pouco pesado e carbonatação leve. Agradável, adocicada, é uma cerveja, mas não tão complexa e elegante quando comparada com algumas outras do mesmo estilo. ]]> Mon, 03 Nov 2014 14:32:23 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=74352 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=74352 Vermelha, escura, translúcida. Creme raso e duradouro. Aroma: café, amêndoas, chocolate, frutas pretas (ameixa). Sabor de corpo médio, com final doce, levemente picante, seco e alcoólico. Ótimo equilíbrio. ]]> Fri, 31 Jan 2014 17:42:54 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=71251 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=71251 Validade 01/2012. Essa doppelbock alemã é realmente um páreo duro para a Ayinger Celebrator. Sua coloração é rubi com pouca turbidez e sua espuma tem média formação e duração. Seu aroma apresenta malte caramelo moderadamente tostado com notas de melaço, mel e um defumado sutil. Seu sabor apresenta as notas do aroma com dulçor de início e amargor da torra no final. Álcool quase não é percebido. Corpo médio com carbonatação média e textura quente. Um excelente conjunto com um bom drinkability e que na minha opinião bate a Celebrator por muito pouco. Recomendadíssima! Destaque: Degustada nas ilustres presenças dos confrades Sangion, Balbin, Crux e Cancegliero. ]]> Tue, 10 Dec 2013 18:27:28 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=60987 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=60987 Depois de tomá-la algumas vezes finalmente colocarei a avaliação. Uma doppelbock sem tirar nem pôr em nenhum quesito. Coloração avermelhada levemente translúcida, corpo médio alto, espuma média em todos os sentidos e carbonatação mais para baixa. Aroma maltado de caramelo com o sabor acompanhando-o muito bem e trazendo os fenóis do álcool. Nota-se também algo de mel e o final não chega a se longo mas deixa um belo gosto a língua que adormece pouco a pouco durante a degustação. Uma cerveja muito boa que encontro todo o ano e a um preço muito justo. Ainda perde da Paulaner Salvator (a comparção é inevitável) mas ganha de outras do mesmo estilo com certeza. Válida para acompanhar uma bela refeição e apreciar uma noite agradável. ]]> Thu, 16 May 2013 22:12:06 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=49592 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=49592 Breja avermelhada encorpada, boa para acompanhar carne de porco. Eu sinceramente não fiquei impresionado com a mistura dos ingredientes e esperava um pouco mais. ]]> Sun, 19 Aug 2012 19:07:54 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=47745 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=47745 coloração avermelhada, líquido de baixa turbidez, baixa formação de um duradouro creme bege. Aroma tostado, de mel, caramelo, leve defumando, melaço e rápido herbal ao fundo. Paladar carregado em malte torrado, lembrando rapadura, melaço, defumado e leve amargor herbal ao fundo. O Álcool praticamente não aparece. Cerveja encorpada, textura acetinada, de média carbonatação e médio drinkability (muito bom para para o estilo). ]]> Fri, 29 Jun 2012 12:30:10 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=47466 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=47466 Cobre cor de chá mate, espuma persistente. Aroma de malte caramelizado, bem cereal, meio que lembrando ração. Um toque defumado bem sutil. Bem no fundo, um vinificado. Sabor acompanha bem. Como bem lembrado pelo André da Urbana, lembrou cerveja sem álcool, mosto. Nao eh uma breja ruim, mas lembrar cereja sem álcool nao chega a ser um elogio. ]]> Fri, 22 Jun 2012 22:51:19 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=38827 https://brejas.com.br/cerveja/alemanha/discussions/review?id=38827 Cerveja mais alcoólica da cervejaria alemã de Andechs, cidadezinha da Baviera, a uns 50km de distância de Munique. Tem a fábrica anexa a abadia da cidade, comandada por monges beneditinos. Possui uma coloração cobre em tons avermelhados, e uma boa limpidez. Me foi servida com um dedo e meio de creme, de cor bege e persistência um pouco curta. O aroma, traz muito, mas muito malte, em tons caramelados, lembranças de maple syrup e um pouquinho de chocolate. Ao fundo, notas frutadas de uvas-passas, tâmara, maçã vermelha e algo meio azedinho que me pareceu ser de uma fruta exótica que não consegui identificar. O lúpulo é discreto, mas traz um pouco de aromas terrosos e herbais (fumo). A doçura dos maltes continua a fazer a festa na boca, lembrando caramelo e mel, mas ainda traz um pouquinho de amargor, que lembra caramelo queimado. O lúpulo é bem discreto. Há uma leve acidez de fundo, que acompanha um corpo médio e carbonatação média para baixa. Pra falar a verdade, esperava um pouquinho mais desta Dopplebock, que não surpreende tanto quanto a minha queridinha do estilo, Paulaner Salvator. Cerveja bem feita, mas que não traz nada de tão interessante. ]]> Fri, 25 Nov 2011 12:10:51 +0000