https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/finlandia/olaf-cheers-from-1194 https://brejas.com.br/cerveja/finlandia/olaf-cheers-from-1194 Com uma base de Imperial Stout, essa cerveja foi envelhecida por 12 meses em barris de Amburana. ABV 11% / IBU 67. ]]> Sat, 22 Feb 2025 20:04:17 +0000 26100 2025-02-22 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/c8/cd/93/26100-olaf-cheers-from-1194-53-1740254670.jpg https://brejas.com.br/cerveja/portugal/evocator https://brejas.com.br/cerveja/portugal/evocator 🍁🥞🍯 Evocator - Maple Syrup ex-Bourbon BA Doppelbock (10%) 🍯🥞🍁 No início de 2023 produzimos pela primeira vez uma Doppelbock, um dos nossos estilos favoritos de cerveja. A receita... ]]> Tue, 11 Feb 2025 08:25:13 +0000 26076 2025-02-11 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/ac/bb/c7/26076-evocator-89-1739262324.jpg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/4-arvores-sg-970-005-wild-ale-double-wood https://brejas.com.br/cerveja/brasil/4-arvores-sg-970-005-wild-ale-double-wood A quinta edição do projeto SG 970 se aventura intensamente na complexidade da maturação em dois tipos de madeiras brasileiras: a amburana e o putumuju. Maturada... ]]> Thu, 16 Jan 2025 22:42:38 +0000 25976 2025-01-16 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/e1/bd/44/25976-4-arvores-sg-970-005-wild-ale-double-wood-80-1737067380.jpeg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/hopmundi-vsb-15-red-berry-dark-flanders https://brejas.com.br/cerveja/brasil/hopmundi-vsb-15-red-berry-dark-flanders Dark Flanders envelhecida por 3 anos em barrica de carvalho francês com adição de frutas vermelhas. ]]> Wed, 04 Dec 2024 14:08:12 +0000 25802 2024-12-04 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/a9/2f/34/25802-hopmundi-vsb-15-red-berry-dark-flanders-20-1733321325.jpeg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/dama-wood-selection-moscatel-imperial-grape-ale https://brejas.com.br/cerveja/brasil/dama-wood-selection-moscatel-imperial-grape-ale Combinação perfeita entre cerveja e uvas viníferas adicionadas direto na fermentação, uma obra prima que repousou por 21 longos meses em barris de vinho. Permita-se decidir, se é um... ]]> Tue, 03 Dec 2024 16:09:52 +0000 25768 2024-12-03 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/9b/c7/ef/25768-dama-wood-selection-moscatel-imperial-grape-ale-67-1733242200.jpeg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/jyba-dry-stout-barrel-aged https://brejas.com.br/cerveja/brasil/jyba-dry-stout-barrel-aged Dry Stout com amora e framboesa envelhecida no barril de carvalho. ]]> Wed, 17 Apr 2024 16:46:25 +0000 24783 2024-04-17 4 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/alem-bier-saison-nectarina https://brejas.com.br/cerveja/brasil/alem-bier-saison-nectarina Belgian-Style Saison fermentada e maturada por 24 meses em barril de carvalho americano com adição de Brettanomyces isolada no Brasil. ]]> Tue, 27 Feb 2024 17:27:04 +0000 24539 2024-02-27 4 https://brejas.com.br/cerveja/franca/exode-barriquee-2 https://brejas.com.br/cerveja/franca/exode-barriquee-2 Triple au seigle. Elevée 10 mois en barrique de vin rouge (Medoc) ]]> Sat, 27 Jan 2024 06:52:02 +0000 24414 2024-01-27 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/c0/b4/5f/24414-exode-barriquee-2-13-1733487324.jpg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/4-arvores-valonia-rouge-brett-farmhouse-ale https://brejas.com.br/cerveja/brasil/4-arvores-valonia-rouge-brett-farmhouse-ale Valonia é região da Bélgica que foi berço de um dos estilos que mais nos agrada: Farmhouse Ale ou Saison. A terceira edição da nossa Brett Farmhouse... ]]> Thu, 14 Sep 2023 14:42:49 +0000 23927 2023-09-14 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/b0/24/db/23927-4-arvores-valonia-rouge-brett-farmhouse-ale-16-1694713390.jpeg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/hopmundi-botanique-framboise https://brejas.com.br/cerveja/brasil/hopmundi-botanique-framboise Botanique, que significa Botânica, é o campo da Biologia que estuda as plantas e frutos e dá nome a nossa série de Sours maturadas em Barrica. A Framboise tem como... ]]> Wed, 10 May 2023 12:42:41 +0000 23280 2023-05-10 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/1a/15/18/23280-hopmundi-botanique-framboise-48-1683733378.jpeg