https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/zalaz-spontaneus-18-schinus https://brejas.com.br/cerveja/brasil/zalaz-spontaneus-18-schinus As Spontaneus celebram o tempo, a terra e aquilo que nasce espontâneamente na ZalaZ. Na #18, com fermentação primária em barris de madeira desde 03/2024 e refermentando na garrafa desde... ]]> Tue, 10 Feb 2026 14:59:38 +0000 27419 2026-02-10 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/86/59/e6/27419-zalaz-spontaneus-18-schinus-23-1770735629.png https://brejas.com.br/cerveja/brasil/trilha-saison-24-meses-mosaic-carvalho-frances-barrel-club-2023 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/trilha-saison-24-meses-mosaic-carvalho-frances-barrel-club-2023 Somos apaixonados por Saisons. Gostamos de seu equilíbrio, sua elegância e de descobrir suas notas delicadas e complexas a cada gole. Nessa versão, que descansou por 24 meses em barril... ]]> Fri, 09 Jan 2026 15:36:32 +0000 27298 2026-01-09 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/0a/d4/06/27298-trilha-saison-24-meses-mosaic-carvalho-frances-barrel-club-2023-42-1767973015.jpeg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/trilha-saison-16-meses-barril-de-carvalho-frances-barrel-club-2024 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/trilha-saison-16-meses-barril-de-carvalho-frances-barrel-club-2024 Esta Saison é o resultado de um cuidadoso blend de duas cervejas envelhecidas em Carvalho Francês por 16 meses. ]]> Mon, 15 Dec 2025 16:39:34 +0000 27225 2025-12-15 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/32/1e/83/27225-trilha-saison-16-meses-barril-de-carvalho-frances-barrel-club-2024-56-1765816824.jpg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/wild-pakasdrupel https://brejas.com.br/cerveja/brasil/wild-pakasdrupel A PaKasdrupel #ano3, a nossa Belgian Quadrupel, ganha uma versão refermentada com Brettanomyces e envelhecida em barril de carvalho. A potência da PaKasdrupel se mistura a uma leve acidez... ]]> Mon, 01 Dec 2025 20:14:48 +0000 27147 2025-12-01 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/5a/eb/b4/27147-wild-pakasdrupel-10-1764620096.jpeg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/faca-ist-das-genug-hype-fuer-dich-chd25 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/faca-ist-das-genug-hype-fuer-dich-chd25 Heller Bock envelhecida por 18 meses em barril de vinho do porto. ]]> Thu, 27 Nov 2025 20:07:28 +0000 27114 2025-11-27 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/4a/79/87/27114-faca-ist-das-genug-hype-fuer-dich-chd25-77-1764274065.jpeg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/hankzbier-turmalina-negra https://brejas.com.br/cerveja/brasil/hankzbier-turmalina-negra Imperial Stout envelhecida por 18 meses em barril de bourbon Jim Beam. ]]> Fri, 04 Jul 2025 12:10:54 +0000 26591 2025-07-04 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/f6/1a/3e/26591-hankzbier-turmalina-negra-77-1751631080.jpeg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/trilha-aurora-roma https://brejas.com.br/cerveja/brasil/trilha-aurora-roma O último lançamento de 2023 tinha que ser uma cerveja muito especial. Uma cerveja elegante, complexa e extremamente deliciosa, a Aurora é a combinação de um blend de cervejas selvagens... ]]> Tue, 24 Jun 2025 15:56:05 +0000 26562 2025-06-24 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/a7/05/91/26562-trilha-aurora-roma-22-1750780575.jpeg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/zalaz-old-ale-do-decenio https://brejas.com.br/cerveja/brasil/zalaz-old-ale-do-decenio Uma cerveja encorpada, repousada por um ano em barris de Jequitibá e Amburana e finalizada com nosso café especial agroflorestal. Um ciclo completo do que é a ZalaZ. ]]> Tue, 17 Jun 2025 17:50:11 +0000 26543 2025-06-17 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/3d/aa/28/26543-zalaz-old-ale-do-decenio-33-1750182678.jpg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/hopmundi-vsb-19-dark-flanders-blend-2 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/hopmundi-vsb-19-dark-flanders-blend-2 Menos azeda do que a 1. Muito madeira, chocolate e mirtilo. Me lembro a harmonização que fiz com a 1. ]]> Tue, 15 Apr 2025 14:50:18 +0000 26252 2025-04-15 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/3b/6f/d1/26252-hopmundi-vsb-19-dark-flanders-blend-2-13-1744728629.jpeg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/hopmundi-carmel-barrel-aged https://brejas.com.br/cerveja/brasil/hopmundi-carmel-barrel-aged Com doses generosas de Morango, Chocolate e Avelã, a Carmel Bourbon Stout é uma cerveja complexa que combina os aromas dos adjuntos em primeiro plano, com notas de torra e... ]]> Tue, 15 Apr 2025 14:22:12 +0000 26246 2025-04-15 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/81/bb/6d/26246-hopmundi-carmel-barrel-aged-60-1744726956.jpeg