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		<title><![CDATA[: Minas Gerais]]></title>
		<description><![CDATA[do estado Minas Gerais cadastradas no Brejas]]></description>
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				<title><![CDATA[Cervejaria Backer]]></title>
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				<description><![CDATA[
				<img src="https://brejas.com.br/media/reviews/photos/thumbnail/120x120c/40/c7/7a/_logo-backer-1346120372.jpg" decoding="async" loading="lazy" alt="Cervejaria Backer" title="Cervejaria Backer" class="jrMediaPhoto" align="right" />				Tudo começou com o sucesso do chopp Backer, lançado na inauguração da churrascaria Porcão de Belo Horizonte. A grande aceitação que a receita do chopp artesanal teve, levou à produção...				]]></description>
				<category><![CDATA[Microcervejaria / Artesanal]]></category>
				<pubDate>Mon, 27 Aug 2012 23:19:00 +0000</pubDate>
				<g:id>3829</g:id>
                <g:publish_date>2012-08-27</g:publish_date>
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                                          </c:websiteoficial>                                    <c:historia>                                                  <c:value><![CDATA[A Cervejaria Backer fundada em 1998 é registrada em cartório como a primeira cerveja artesanal de Minas. A cervejaria Backer é uma empresa familiar, que nasceu da iniciativa dos irmãos Halim e Munir Lebbos para suprir uma grande demanda de cervejas especiais no Brasil. Iniciava-se a quebra do paradigma de que somente as grandes cervejarias poderiam fabricar cerveja com tecnologia e qualidade.

A Cervejaria Backer fabrica três tipos de chopes: claro, escuro e de trigo. O chope Backer é leve e cremoso, produzido dentro dos padrões de pureza da Lei da Baviera. A cervejaria é também a primeira a produzir o chope de trigo. Esporadicamente, a Backer fabrica mais dois tipos de chopes cujas receitas foram desenvolvidas pelo mestre-cervejeiro, Paulo Schiavetto: Backer Porter e Backer Pale Ale.
 
Além dos chopes, a Backer produz as seguintes cervejas gourmets: Pilsen, Trigo, Pale Ale, Brown e Medieval, além da série limitada de cervejas com estilo americano: Três Lobos, Pele Vermelha, Exterminador de Trigo e Rio Bravo.

Localizada no Bairro Olhos d’Água, aos pés da Serra do Curral, com todo o charme do mais belo e importante cartão postal de Belo Horizonte.]]></c:value>
                                          </c:historia>                                    <c:datafundacao>                                                  <c:value><![CDATA[1998-01-01 00:00:00]]></c:value>
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				<title><![CDATA[Cervejaria Wäls]]></title>
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				<description><![CDATA[
				<img src="https://brejas.com.br/media/reviews/photos/thumbnail/120x120c/64/70/5a/_logo-wals-cervejaria-1343534042.jpg" decoding="async" loading="lazy" alt="Cervejaria Wäls" title="Cervejaria Wäls" class="jrMediaPhoto" align="right" />				
Wäls é a única cervejaria do Brasil com conceito belga de produção.
				]]></description>
				<category><![CDATA[Microcervejaria / Artesanal]]></category>
				<pubDate>Sun, 29 Jul 2012 00:54:00 +0000</pubDate>
				<g:id>3659</g:id>
                <g:publish_date>2012-07-29</g:publish_date>
                                					<g:image_link>https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/64/70/5a/_logo-wals-cervejaria-1343534042.jpg</g:image_link>
                                
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                                          </c:websiteoficial>                                    <c:historia>                                                  <c:value><![CDATA[A Cervejaria Wäls foi fundada em 1999 pelo empresário Miguel Carneiro, pai dos atuais sócios José Felipe e Tiago Carneiro. Inicialmente, a cervejaria produzia chopp convencional para atender a demanda de uma rede de fast food. Em 2000, Tiago Carneiro ingressou na sociedade e, em 2005, foi a vez de José Felipe se juntar à empresa.

Foi a partir de 2008 que os empresários resolveram mudar o foco e passaram a produzir cervejas especiais. Atualmente, produzem oito tipos de cervejas (X Wäls, Bohemia Pílsen, Dubbel, Trippel, Quadruppel, Wäls Brut, Wäls Petroleum, Wäls Witte) e outras sazonais que são produzidas de acordo com a demanda da época.

A Cervejaria Wäls se destaca pela produção de cervejas artesanais, diferenciando-se das produções em larga escala. É especializada em produção de cervejas de origens Belgas e Checas, sendo a única do Brasil com conceito belga de produção. A filosofia da empresa é produzir cervejas com especiarias aromáticas, aromas mais frutados, paladar mais picante, rebuscado, texturas e cores diferenciadas. “O que produzimos é obra de arte”, costuma dizer José Felipe Carneiro.

Hoje a cervejaria produz em média 25 mil garrafas de cervejas especiais por mês. Em 2011, a fábrica produziu 1 mil garrafas de cervejas feitas pelo tradicional método champenoise. A expectativa é elevar a produção para 5 mil garrafas pelo tradicional método champenoise, até o final de 2012.

A maior parte da produção da cervejaria é distribuída nas regiões Sul e Sudeste, além do Distrito Federal.
]]></c:value>
                                          </c:historia>                                    <c:datafundacao>                                                  <c:value><![CDATA[1999-11-01 00:00:00]]></c:value>
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						<item>
				
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				<title><![CDATA[Cervejaria Premium]]></title>
				<link>https://brejas.com.br/cervejaria/microcervejaria/cervejaria-premium</link>
				<description><![CDATA[
				<img src="https://brejas.com.br/media/reviews/photos/thumbnail/120x120c/a4/96/0f/_logo-cervejaria-premium-1346117302.jpg" decoding="async" loading="lazy" alt="Cervejaria Premium" title="Cervejaria Premium" class="jrMediaPhoto" align="right" />				 A Premium, tradicional grupo empresarial que atua no segmento sucroalcooleiro desde 1978, visando diversificar e ampliar seus negócios, iniciou as atividades da Cervejaria Premium, na cidade de Frutal-MG, construindo...				]]></description>
				<category><![CDATA[Microcervejaria / Artesanal]]></category>
				<pubDate>Mon, 27 Aug 2012 22:28:00 +0000</pubDate>
				<g:id>3827</g:id>
                <g:publish_date>2012-08-27</g:publish_date>
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Marcas como as alemãs Krones e Steinecker, a Suíça Filtrox e a brasileira Dedini garantem a tecnologia de última geração empregada nos setores de produção e envase.

Sua primeira marca lançada no mercado foi a Cerveja Fass, posteriormente em 2007 lançou sua segunda marca, a Cerveja Bella, ambas para o mercado mainstream.

Pensando no crescimento do segmento do mercado de cervejas especiais, no mercado há 6 anos, a Cervejaria Premium lança duas Lagers com personalidades distintas e paladar bem brasileiro: a inédita Santa Fé e a Bauhaus Cobre, esta, uma reedição da Bauhaus lançada em 2008.
]]></c:value>
                                          </c:historia>                                    <c:datafundacao>                                                  <c:value><![CDATA[2012-08-10 00:00:00]]></c:value>
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				<title><![CDATA[Falke Bier]]></title>
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				<description><![CDATA[
				<img src="https://brejas.com.br/media/reviews/photos/thumbnail/120x120c/de/4a/be/_falkebier-1323612967.jpg" decoding="async" loading="lazy" alt="Falke Bier" title="Falke Bier" class="jrMediaPhoto" align="right" />				 Fundada em 2004, a Falke Bier é uma cervejaria familiar, que nasceu da iniciativa dos irmãos Marco Antonio, Juliana e Ronaldo Falcone de abandonar suas atividades e investir em...				]]></description>
				<category><![CDATA[Microcervejaria / Artesanal]]></category>
				<pubDate>Sun, 11 Dec 2011 12:16:00 +0000</pubDate>
				<g:id>2972</g:id>
                <g:publish_date>2011-12-11</g:publish_date>
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São fabricadas as primeiras 260 garrafas - 2 kits de cerveja caseira, por Marco Antonio Falcone, no sítio da família. A marca inicial era &quot;Cirvizia Aquila&quot;, conforme rótulo elaborado à época, reproduzido em máquinas copiadoras (xerox). A cerveja era fabricada para consumo da própria família. A cerveja, refermentada na própria garrafa, era gelada em pé e servida em jarras, para não misturar a levedura decantada no fundo da garrafa e, consequentemente, não assustar os bebedores, desacostumados com a cerveja artesanal.
 	 

Abril de 2000
Inicia-se uma sequência de 4 anos de viagens de Marco A. Falcone à Europa, onde são visitadas diversas Micro Cervejarias.

 	 
Junho de 2003
Os irmãos Marco Antonio, Juliana e Ronaldo Falcone decidem concluir estudos para implantação de uma Micro Cervejaria com fins comerciais, junto ao sítio da Família.

Novembro de 2003
Os irmãos Falcone iniciam visitas a várias micro cervejarias e fabricantes de equipamentos. O fornecedor escolhido é a empresa Mec Bier, de Pompéia-SP.
 	 
	
03 de Dezembro de 2003
Tem início a construção do prédio que abriga a Micro Cervejaria Falke Bier.
 	 
12 de Dezembro de 2003
Viagem de Marco Falcone a Fortaleza-CE a fim de conhecer as instalações da Micro Cervejaria Lupus Bier, instalada naquela cidade e contratação de seu Cervejeiro, Evandro Jadir Zanini, para a implantação da Falke Bier.
 	 

26 de Fevereiro de 2004
Chegada dos equipamentos, montagem e início de testes.
 	 
23 de Abril de 2004
Finalização e extração da primeira Cerveja Falke Bier, mesmo que em teste.

De Abril a Junho de 2004
Degustações de vários grupos (de 15 a 20 pessoas) para apuração do paladar da Falke Bier Pilsen.

28 de junho de 2004
Primeira incursão do Chope Falke Bier no mercado, iniciando no premiadíssimo bar e boteco &quot;Mercearia Lili&quot;, marcando o início oficial da Micro Cervejaria Falke Bier.
]]></c:value>
                                          </c:historia>                                    <c:datafundacao>                                                  <c:value><![CDATA[2004-04-23 00:00:00]]></c:value>
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                                          </c:nomefundadores>                                    <c:criaodaempresa>                                                  <c:value><![CDATA[banner]]></c:value>
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				<title><![CDATA[Benedith]]></title>
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				<description><![CDATA[
				<img src="https://brejas.com.br/media/reviews/photos/thumbnail/120x120c/33/d5/b6/_logo-benedith-1351561666.jpg" decoding="async" loading="lazy" alt="Benedith" title="Benedith" class="jrMediaPhoto" align="right" />				O nome Benedith é uma homenagem aos monges beneditinos, que ao longo da história da cerveja muito contribuíram para evolução dos processo de fabricação de cervejas. Na Europa em dias...				]]></description>
				<category><![CDATA[Microcervejaria / Artesanal]]></category>
				<pubDate>Mon, 29 Oct 2012 23:47:00 +0000</pubDate>
				<g:id>4038</g:id>
                <g:publish_date>2012-10-29</g:publish_date>
                                					<g:image_link>https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/33/d5/b6/_logo-benedith-1351561666.jpg</g:image_link>
                                
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Foi no ano de 2006, em nossas andanças Brasil afora, que começamos a experimentar novas cervejas. Desde então surge uma incansável busca por novos sabores . Por onde quer que passássemos, se ali avistávamos um rótulo diferente, lá estava ele em nossa lista de compras. Quanto mais rótulos na bagagem, mais aumentava a &quot;sede&quot; de conhecimento por esta fantástica bebida milenar.  Foi então que começaram nossos estudos sobre a cerveja. Participamos de vários cursos de fabricação, degustação, feiras, eventos, visitamos fábricas de cervejas e fábricas de equipamentos, o que nos encorajou então a idéia de abrir uma microcervejaria. Em 2011 conseguimos torna este sonho realidade. Com nossa pequena fábrica montada, agora começam enormes desafios. Aprender e também compartilhar o que aprendermos sobre a  cultura cervejeira, e o que ela nos trás, é o que nos move.  Queremos cultuar o prazer de tomar uma boa cerveja com responsabilidade e moderação. Com humildade sempre estaremos abertos a críticas e ao conhecimento e buscaremos incessantemente evoluir nossas técnicas e produtos.

]]></c:value>
                                          </c:historia>                                    <c:datafundacao>                                                  <c:value><![CDATA[2011-10-29 00:00:00]]></c:value>
                                          </c:datafundacao>                                    <c:criaodaempresa>                                                  <c:value><![CDATA[banner]]></c:value>
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						<item>
				
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				<title><![CDATA[Brüder]]></title>
				<link>https://brejas.com.br/cervejaria/microcervejaria/bruder</link>
				<description><![CDATA[
				<img src="https://brejas.com.br/media/reviews/photos/thumbnail/120x120c/f7/1a/73/9211-bruder-77-1485365873.png" decoding="async" loading="lazy" alt="Brüder" title="Brüder" class="jrMediaPhoto" align="right" />				A Cervejaria Brüder se orgulha de ser pequena, micro, mais precisamente. Porque é assim, sendo micro, que cada litro que sai das nossas panelas poderá se gabar de ter passado...				]]></description>
				<category><![CDATA[Microcervejaria / Artesanal]]></category>
				<pubDate>Thu, 05 Nov 2015 21:19:40 +0000</pubDate>
				<g:id>9211</g:id>
                <g:publish_date>2015-11-05</g:publish_date>
                                					<g:image_link>https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/f7/1a/73/9211-bruder-77-1485365873.png</g:image_link>
                                
				                   <c:pais>                                                  <c:value><![CDATA[Brasil]]></c:value>
                                          </c:pais>                                    <c:estadobr>                                                  <c:value><![CDATA[Minas Gerais]]></c:value>
                                          </c:estadobr>                                    <c:cidade>                                                  <c:value><![CDATA[Ipatinga]]></c:value>
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                                          </c:endereco>                                    <c:cep>                                                  <c:value><![CDATA[35164-554 ]]></c:value>
                                          </c:cep>                                    <c:enderecolinha>                                                  <c:value><![CDATA[banner]]></c:value>
                                          </c:enderecolinha>                                    <c:latitude>                                                  <c:value><![CDATA[-19.4791707]]></c:value>
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                                          </c:historia>                                    <c:criaodaempresa>                                                  <c:value><![CDATA[banner]]></c:value>
                                          </c:criaodaempresa>                                    <c:premiosrecebidos>                                                  <c:value><![CDATA[Copa Cervezas de America 2016 
Prata - American Red Lager/ Bronze - Weisen 

Festival Brasileiro da Cerveja de Blumenau/SC 2016
Prata - American Red Lager]]></c:value>
                                          </c:premiosrecebidos>                 			</item>
						<item>
				
				<guid>https://brejas.com.br/cervejaria/microcervejaria/gorillaz</guid>
				<title><![CDATA[Gorillaz]]></title>
				<link>https://brejas.com.br/cervejaria/microcervejaria/gorillaz</link>
				<description><![CDATA[
				<img src="https://brejas.com.br/media/reviews/photos/thumbnail/120x120c/3b/2e/be/8111-gorillaz-68-1430937530.jpg" decoding="async" loading="lazy" alt="Gorillaz" title="Gorillaz" class="jrMediaPhoto" align="right" />				Cervejaria Gorillaz pré-inaugurada no dia 1º de maio de 2015.  O cervejeiro Adriano Moreno que na adolescência tinha o apelido de "Gorila Branco" deu o nome à microcervejaria....				]]></description>
				<category><![CDATA[Microcervejaria / Artesanal]]></category>
				<pubDate>Sun, 03 May 2015 22:21:53 +0000</pubDate>
				<g:id>8111</g:id>
                <g:publish_date>2015-05-03</g:publish_date>
                                					<g:image_link>https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/3b/2e/be/8111-gorillaz-68-1430937530.jpg</g:image_link>
                                
				                   <c:pais>                                                  <c:value><![CDATA[Brasil]]></c:value>
                                          </c:pais>                                    <c:estadobr>                                                  <c:value><![CDATA[Minas Gerais]]></c:value>
                                          </c:estadobr>                                    <c:cidade>                                                  <c:value><![CDATA[Poços de Caldas]]></c:value>
                                          </c:cidade>                                    <c:endereco>                                                  <c:value><![CDATA[Monsenhor Alderige, 462]]></c:value>
                                          </c:endereco>                                    <c:enderecolinha>                                                  <c:value><![CDATA[banner]]></c:value>
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]]></c:value>
                                          </c:historia>                                    <c:datafundacao>                                                  <c:value><![CDATA[2015-05-01 00:00:00]]></c:value>
                                          </c:datafundacao>                                    <c:nomefundadores>                                                  <c:value><![CDATA[Adriano Moreno]]></c:value>
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						<item>
				
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				<title><![CDATA[Krug Bier]]></title>
				<link>https://brejas.com.br/cervejaria/microcervejaria/krug-bier</link>
				<description><![CDATA[
				<img src="https://brejas.com.br/media/reviews/photos/thumbnail/120x120c/ac/39/eb/_krug-bier-logo-1343962891.jpg" decoding="async" loading="lazy" alt="Krug Bier" title="Krug Bier" class="jrMediaPhoto" align="right" />				
Krug Bier foi primeira microcervejaria a se instalar no estado de Minas Gerais.
				]]></description>
				<category><![CDATA[Microcervejaria / Artesanal]]></category>
				<pubDate>Fri, 03 Aug 2012 00:01:00 +0000</pubDate>
				<g:id>3671</g:id>
                <g:publish_date>2012-08-03</g:publish_date>
                                					<g:image_link>https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/ac/39/eb/_krug-bier-logo-1343962891.jpg</g:image_link>
                                
				                   <c:pais>                                                  <c:value><![CDATA[Brasil]]></c:value>
                                          </c:pais>                                    <c:estadobr>                                                  <c:value><![CDATA[Minas Gerais]]></c:value>
                                          </c:estadobr>                                    <c:cidade>                                                  <c:value><![CDATA[Nova Lima]]></c:value>
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                                          </c:websiteoficial>                                    <c:historia>                                                  <c:value><![CDATA[Um dos principais diferenciais dos chopes e cervejas artesanais fabricados pela Krug Bier deve-se ao fato de sua forte tradição austríaca. Graças a receitas e técnicas guardadas às sete chaves, nossos produtos são direcionados à apreciadores que desejam um sabor autêntico e real, respeitando as leis de pureza da Baviera e ao costume austríaco de se fazer cerveja.
 
Em 1997 a Krug Bier abria a primeira cervejaria artesanal de Minas Gerais. No mesmo local, funcionavam ambas a fábrica e a cervejaria, proporcionando um ambiente aconchegante para todos que queriam desfrutar um chope artesanal de alta qualidade, um produto novo e ainda desconhecido em Belo Horizonte.
 
Em 2004 a Krug Bier começou a produzir e comercializar a cerveja Áustria. Feita com os mesmos critérios de qualidade de seu chope, a qualidade da cerveja Áustria tem garantido, desde seu lançamento, a conquista de inúmeros prêmios de relevância nacional.
 
Em franco crescimento a Krug Bier se transformou, inovando mais uma vez. A cervejaria se mudou para a Rua Major Lopes, 172, no bairro São Pedro, e simultaneamente a nova fábrica foi aberta no bairro Jardim Canadá, expandindo os negócios e a capacidade de ambas a Choperia Krug Bier e a Fábrica Krug Bier. 

A nova fábrica aumentou a capacidade de produção, com uma planta moderna, equipamentos exclusivos, preservando o processo artesanal e o cuidado de sempre com a qualidade dos produtos. Graças à isso, hoje a fábrica Krug Bier produz uma maior variedade de chopes e cervejas artesanais de alta qualidade, contando com uma melhor capacidade de produção e abastacendo a choperia Krug Bier e supermercados, além de atender a crescente demanda de delivery e revenda de seus produtos em todo o país.]]></c:value>
                                          </c:historia>                                    <c:datafundacao>                                                  <c:value><![CDATA[1997-01-01 00:00:00]]></c:value>
                                          </c:datafundacao>                                    <c:nomefundadores>                                                  <c:value><![CDATA[Herwig Gangl, Markus Brodnik e Theodosios Dimitriou]]></c:value>
                                          </c:nomefundadores>                                    <c:nomeproprietarios>                                                  <c:value><![CDATA[Herwig Gangl e Markus Brodnik ]]></c:value>
                                          </c:nomeproprietarios>                                    <c:criaodaempresa>                                                  <c:value><![CDATA[banner]]></c:value>
                                          </c:criaodaempresa>                 			</item>
						<item>
				
				<guid>https://brejas.com.br/cervejaria/microcervejaria/cervejaria-furst-bier</guid>
				<title><![CDATA[Cervejaria Fürst Bier]]></title>
				<link>https://brejas.com.br/cervejaria/microcervejaria/cervejaria-furst-bier</link>
				<description><![CDATA[
				<img src="https://brejas.com.br/media/reviews/photos/thumbnail/120x120c/a8/6f/8d/5412-cervejaria-fuerst-4-1411586795.gif" decoding="async" loading="lazy" alt="Logo" title="Logo" class="jrMediaPhoto" align="right" />				Instalada no município de Formiga, Minas Gerais, a Cervejaria Fürst produz atualmente 35HL mês, entre diferentes estilos de chopps e cervejas, tais como Pilsen, Weiss, English Pale Ale, Blond Ale,...				]]></description>
				<category><![CDATA[Microcervejaria / Artesanal]]></category>
				<pubDate>Mon, 18 Nov 2013 17:35:00 +0000</pubDate>
				<g:id>5412</g:id>
                <g:publish_date>2013-11-18</g:publish_date>
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				<category><![CDATA[Microcervejaria / Artesanal]]></category>
				<pubDate>Mon, 08 Jun 2015 12:48:39 +0000</pubDate>
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                <g:publish_date>2015-06-08</g:publish_date>
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