https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/funky-lager https://brejas.com.br/cerveja/brasil/funky-lager A cerveja Funky Lager da cervejaria ZalaZ é uma Pilsen refermentada com Bretta local da Serra da Mantiqueira. A receita conta ainda com dry hopping de Barbe Rouge. ... ]]> Fri, 03 Jun 2022 12:28:08 +0000 21639 2022-06-03 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/ba/35/f9/21639-funky-lager-12-1679348398.jpg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/zalaz-brumas https://brejas.com.br/cerveja/brasil/zalaz-brumas Uma California Common defumada com lascas de laranjeira. ]]> Thu, 12 Nov 2020 11:29:23 +0000 18961 2020-11-12 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/b8/47/81/18961-zalaz-brumas-84-1605191377.png https://brejas.com.br/cerveja/brasil/zalaz-5-anos-2-ybyra-amora https://brejas.com.br/cerveja/brasil/zalaz-5-anos-2-ybyra-amora Ybyrá Amora é a segunda receita elaborada para comemoração dos 5 anos da Zalaz. Sua base Blond foi refermentada com a microflora da fazenda em barris de carvalho francês contando... ]]> Wed, 02 Sep 2020 11:49:17 +0000 18585 2020-09-02 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/bd/47/91/18585-zalaz-5-anos-2-ybyra-amora-30-1656538368.jpg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/zalaz-e-dogma-da-fazenda-ao-copo https://brejas.com.br/cerveja/brasil/zalaz-e-dogma-da-fazenda-ao-copo Uma saison fermentada com levedura isolada da Jabuticaba e adição de gengibre do brejo, uma mistura de gengibre e lírio, com notas florais e picantes. ... ]]> Fri, 06 Mar 2020 09:27:35 +0000 17739 2020-03-06 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/7a/53/2f/17739-zalaz-e-dogma-da-fazenda-ao-copo-45-1583767695.png https://brejas.com.br/cerveja/brasil/zalaz-and-bold-festival-zalaz-2019-da-fazenda-ao-copo https://brejas.com.br/cerveja/brasil/zalaz-and-bold-festival-zalaz-2019-da-fazenda-ao-copo Festival ZalaZ 2019 - Da Fazenda ao Copo. Colaborativa com a Bold. Imperial Porter com café orgânico da safra 2019 da fazenda. ]]> Thu, 28 Nov 2019 16:10:39 +0000 17201 2019-11-28 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/e6/ff/fe/17201-zalaz-and-bold-festival-zalaz-2019-da-fazenda-ao-copo-85-1576138847.jpg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/ybyra-gamboa https://brejas.com.br/cerveja/brasil/ybyra-gamboa Gamboa em tupi é o local de águas serenas. Esse sentimento que tivemos quando estávamos experimentando essa barrica, nos fez desejar que essa experiência fosse sentida por todos que a... ]]> Wed, 04 Sep 2019 09:55:38 +0000 16603 2019-09-04 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/65/4d/cf/16603-ybyra-gamboa-15-1592854095.jpg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/ybyra-iande-2019 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/ybyra-iande-2019 Arte, ciência, paciência, prova, sabores... Esta é a nossa linha Ybyrá, das cervejas envelhecidas em barris de madeira. Um blend de cervejas escuras que estavam desde 2017... ]]> Wed, 31 Jul 2019 05:05:28 +0000 16373 2019-07-31 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/f4/81/4e/16373-ybyra-iande-2019-99-1565304951.jpg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/banana-e-cafe-wee-heavy https://brejas.com.br/cerveja/brasil/banana-e-cafe-wee-heavy Banana e café caminham lado a lado e nunca faltam em nossas mesas e nos consórcios de plantio. Unimos esses dois em um típico doce mineiro e depois adicionamos na... ]]> Sun, 20 Jun 2021 18:18:45 +0000 19957 2021-06-20 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/86/6d/03/19957-banana-e-cafe-wee-heavy-15-1635713251.jpg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/zalaz-setenio-coolship https://brejas.com.br/cerveja/brasil/zalaz-setenio-coolship Em 1915 fixamos nossas raízes nessa terra. Depois de exatos cem anos nasce a ZalaZ, que agora completa seu primeiro setênio. Selecionamos essa cerveja para representa um pouco desse primeiro... ]]> Tue, 19 Jul 2022 12:42:16 +0000 21864 2022-07-19 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/e8/c8/a5/21864-zalaz-setenio-coolship-94-1658245343.jpg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/ybyra-avare-2021 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/ybyra-avare-2021 Celebramos a amizade brindando. Uma união de barris com bases distintas, diferentes tempos de maturação e sabores, cada um com sua característica, que maturaram por no mínimo... ]]> Wed, 02 Jun 2021 08:57:42 +0000 19871 2021-06-02 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/60/1a/40/19871-ybyra-avare-2021-85-1693049011.jpg