https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/zalaz-mel-da-cana https://brejas.com.br/cerveja/brasil/zalaz-mel-da-cana Uma Belgian Dark Strong Ale com essência da família. A cana está presente em nossas terras há mais de um século. Dela já fizemos rapadura, cachaça, alimentação animal e nos... ]]> Wed, 12 Apr 2023 13:00:10 +0000 23145 2023-04-12 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/94/a4/7b/23145-zalaz-mel-da-cana-13-1681315221.jpg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/zalaz-spontaneus-9-fumaca https://brejas.com.br/cerveja/brasil/zalaz-spontaneus-9-fumaca As Spontaneus retratam o momento da fazenda, o terroir das estações, dos barris e das leveduras. Uma pura expressão da nossa vivência. Nessa versão, a # 9,... ]]> Tue, 16 Mar 2021 15:11:18 +0000 19544 2021-03-16 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/e5/d1/5c/19544-zalaz-spontaneus-9-fumaca-61-1615918291.jpg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/cerne-da-jabuticabeira https://brejas.com.br/cerveja/brasil/cerne-da-jabuticabeira A ZalaZ Cerne da Jabuticabeira é uma American Barley Wine maturada com chips de Jabuticabeira da fazenda, sem tosta, conferindo uma complexidade e delicadeza... ]]> Thu, 21 May 2020 13:20:49 +0000 18077 2020-05-21 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/d3/ae/f5/18077-cerne-da-jabuticabeira-77-1590078066.jpg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/zalaz-spontaneus-rancho-n-11 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/zalaz-spontaneus-rancho-n-11 A série de cervejas Spontaneus da ZalaZ retraram a fazenda, o terroir das estações, dos barris e das leveduras que possuem. A Spontaneus #11 Rancho é uma cerveja que possui... ]]> Tue, 05 Jul 2022 14:27:47 +0000 21744 2022-07-05 5 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/60/7f/bb/21744-zalaz-spontaneus-rancho-n-11-15-1657042165.jpg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/ybyra-aiuba-2021 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/ybyra-aiuba-2021 Ybyrá Aîubá 2021. A versão da nossa Funky IPA com a ação de todos nossos microorganismos, uma colônia de seres capazes de gerar uma enorme complexidade e uma explosão de... ]]> Wed, 26 Jan 2022 06:51:37 +0000 20867 2022-01-26 5 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/zalaz-ybyra-caa https://brejas.com.br/cerveja/brasil/zalaz-ybyra-caa A ZalaZ Ybyrá Caá (mato= mato, verde em tupi) é uma blend da mesma base belga, refermentada com nossa microflora local em barris de madeira por diferentes períodos.... ]]> Thu, 16 Apr 2020 12:50:29 +0000 17957 2020-04-16 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/f0/a0/e6/17957-zalaz-ybyra-caa-1-1587052239.jpg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/veludo-da-batata-doce-imperial-oatmeal-stout https://brejas.com.br/cerveja/brasil/veludo-da-batata-doce-imperial-oatmeal-stout Somos privilegiados por poder fazer todas as etapas de alguns de nossos ingredientes. Nessa Imperial Oatmeal Stout adicionamos batatas doce aqui plantadas, colhidas e processadas. Um projeto que se iniciou... ]]> Fri, 12 May 2023 06:55:11 +0000 23293 2023-05-12 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/45/ed/d5/23293-veludo-da-batata-doce-imperial-oatmeal-stout-99-1734770237.jpg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/o-figo-e-a-flor https://brejas.com.br/cerveja/brasil/o-figo-e-a-flor O Figo e a Flor é uma cerveja do estilo Doppelbock elaborada com adição de doce de figo preparado com os figos colhidos na Fazenda Santa Teresinha onde está estabelecida... ]]> Mon, 29 Apr 2019 15:36:14 +0000 15842 2019-04-29 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/af/4f/07/15842-o-figo-e-a-flor-20-1556562995.jpg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/zalaz-brumas-imperial-porter https://brejas.com.br/cerveja/brasil/zalaz-brumas-imperial-porter “A série Brumas apresenta outros aromas e sensações da fazenda, com maltes por nós defumados. Uma defumação com lascas de laranjeira, provenientes de podas, e utilizados para composição de uma... ]]> Fri, 11 Dec 2020 11:16:47 +0000 19110 2020-12-11 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/7a/f1/e3/19110-zalaz-brumas-imperial-porter-100-1607696217.jpg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/zalaz-l2-3-serie-l https://brejas.com.br/cerveja/brasil/zalaz-l2-3-serie-l A série “L” representa uma nova forma de amor e razão para nossa existência. Uma edição anual para celebração da vida. A L2>3 representa o nosso terroir através da fermentação... ]]> Thu, 16 Feb 2023 12:52:21 +0000 22892 2023-02-16 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/d6/eb/bb/22892-zalaz-l2-3-serie-l-90-1676562753.png