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		<title><![CDATA[Cervejaria SteinHaus - Todas as cervejas da cervejaria]]></title>
		<description><![CDATA[Cervejaria SteinHaus. Todas as cervejas cadastradas no BREJAS para a cervejaria ou microcervejaria  Cervejaria SteinHaus]]></description>
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				<title><![CDATA[SteinHaus Blonde Ale]]></title>
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				<description><![CDATA[
				<img src="https://brejas.com.br/media/reviews/photos/thumbnail/120x120c/1a/a4/5b/15508-steinhaus-blonde-ale-30-1551105718.jpg" decoding="async" loading="lazy" alt="download" title="download" class="jrMediaPhoto" align="right" />				Descrição Sensorial  Cerveja clara tipo Blonde Ale.  O aroma é levemente frutado, com presença de maçã e mel. Notas de caramelo e pão quente aparecem, aromas oriundos dos...				]]></description>
				<category><![CDATA[Brasil]]></category>
				<pubDate>Mon, 25 Feb 2019 11:41:48 +0000</pubDate>
				<g:id>15508</g:id>
                <g:publish_date>2019-02-25</g:publish_date>
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				                   <c:cervejaria>                                                  <c:value><![CDATA[Cervejaria SteinHaus]]></c:value>
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                                          </c:ingredientes>                                    <c:ativa>                                                  <c:value><![CDATA[SIM]]></c:value>
                                          </c:ativa>                                    <c:sazonal>                                                  <c:value><![CDATA[Não é sazonal]]></c:value>
                                          </c:sazonal>                                    <c:temperatura>                                                  <c:value><![CDATA[0-4 °C]]></c:value>
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Cerveja clara tipo Blonde Ale.
O aroma é levemente frutado, com presença de maçã e mel. Notas de caramelo e pão quente aparecem, aromas oriundos dos maltes utilizados na receita. Leve detalhe cítrico e floral complementa o aroma, exibindo as características dos lúpulos utilizados.
O sabor se apresenta doce no início, de forma semelhante ao aroma, exibindo o caráter maltado e frutado da cerveja. O final da cerveja é mais frutado, com uma gama complexa de sabores, combinando um leve amargor, que se faz presente, somente para equilíbrio, sem destaque para o lúpulo no sabor.
A cerveja é de um tom entre dourado e palha, apresenta leve turbidez, por não ser filtrada. A espuma é branca e densa, com boa formação e retenção.
A cerveja tem o corpo médio-leve, moderada em todos os quesitos de sabor e potência, sendo indicada como uma bebida refrescante, para os dias de calor, bem como uma cerveja de entrada, para iniciar a viagem de descobrimento das cervejas artesanais.
 
História e Cultura
A história do estilo Blonde Ale, não é muito longa, mas tem raízes antigas. O estilo, que é moderno, foi apresentado pelos cervejeiros artesanais como uma alternativa à cerveja de massa, uma transição para as artesanais, mais saborosas e diversas. Ela tem semelhanças com outros estilos de cervejas claras e leves, como Koelsch, Pale Ale e Lager. Nos Estados Unidos, ela tem origem nas “Cervejas de jantar” ou Sparkling ales. Na Inglaterra, seria conhecida como Summer Ale ou Golden Ale. O estilo é bastante difundido na Bélgica também, apresentando cervejas mais alcoólicas e frutadas, com frequência.
É um estilo popularizado ao redor do mundo, principalmente entre as micro-cervejarias, sendo encontrado em muitas versões, de acordo com interpretações e ingredientes locais. O trigo é utilizado com frequência nas receitas de Blonde, sendo o caso da Blonde Steinhaus, que leva 10 % de trigo, em relação à cevada.
Esta cerveja é bastante apropriada para ser tomada em garrafas ou em chope, pois tem grande aceitação do público em geral, por ser leve, saborosa e refrescante.
 
Serviço
Temperatura ideal:   1 a 5 °C.
Copo:                         Caldereta, Tulipa, Caneca.
Harmonizar com:     Queijos Chevre, Brie, Muzzarela, bruschetas, pizza, salgados fritos, saladas e doces de frutas.
]]></c:value>
                                          </c:referencias>                                    <c:paismeta>                                                  <c:value><![CDATA[banner]]></c:value>
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						<item>
				
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				<title><![CDATA[SteinHaus Oatmeal Stout]]></title>
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				<description><![CDATA[
				<img src="https://brejas.com.br/media/reviews/photos/thumbnail/120x120c/91/9a/fc/12186-stein-haus-oatmeal-stout-29-1502134488.jpg" decoding="async" loading="lazy" alt="SteinHaus Oatmeal Stout" title="SteinHaus Oatmeal Stout" class="jrMediaPhoto" align="right" />				Cervejaria de pequeno porte, fundada e instalada no município de Picada Café, na serra gaúcha, trabalha com uma dinâmica diferenciada na produção e na criação de receitas de cervejas produzidas...				]]></description>
				<category><![CDATA[Brasil]]></category>
				<pubDate>Mon, 07 Aug 2017 16:34:23 +0000</pubDate>
				<g:id>12186</g:id>
                <g:publish_date>2017-08-07</g:publish_date>
                <g:rating>3</g:rating>                					<g:image_link>https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/91/9a/fc/12186-stein-haus-oatmeal-stout-29-1502134488.jpg</g:image_link>
                                
				                   <c:cervejaria>                                                  <c:value><![CDATA[Cervejaria SteinHaus]]></c:value>
                                          </c:cervejaria>                                    <c:estilo>                                                  <c:value><![CDATA[Oatmeal Stout]]></c:value>
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                                          </c:ativa>                                    <c:sazonal>                                                  <c:value><![CDATA[Inverno]]></c:value>
                                          </c:sazonal>                                    <c:temperatura>                                                  <c:value><![CDATA[5-7 °C]]></c:value>
                                          </c:temperatura>                                    <c:copo>                                                  <c:value><![CDATA[Pint]]></c:value>
                                                  <c:value><![CDATA[Conhaque]]></c:value>
                                          </c:copo>                                    <c:site>                                                  <c:value><![CDATA[http://cervejasteinhaus.com.br/]]></c:value>
                                          </c:site>                                    <c:referencias>                                                  <c:value><![CDATA[http://cervejasteinhaus.com.br/

https://www.espumantesdosul.com.br/cerveja-oatmeal-coffe-stout-organica-steinhaus-300ml

https://www.facebook.com/cervejariasteinhaus/photos/a.926530137414919.1073741829.909420079125925/1080458942022037/?type=3&amp;theater

https://www.cevasgauchas.com.br/cerveja/cervejaria-stein-haus/oatmeal-stout/steinhaus-oatmeal-stout/173]]></c:value>
                                          </c:referencias>                                    <c:paismeta>                                                  <c:value><![CDATA[banner]]></c:value>
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						<item>
				
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				<title><![CDATA[SteinHaus Doppel Weizen]]></title>
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				<description><![CDATA[
				<img src="https://brejas.com.br/media/reviews/photos/thumbnail/120x120c/e5/08/bf/15575-steinhaus-doppel-weizen-86-1552090346.png" decoding="async" loading="lazy" alt="30012019110624" title="30012019110624" class="jrMediaPhoto" align="right" />				Extrato original:                   15,20 ° P / 1062  SG  Álcool: ...				]]></description>
				<category><![CDATA[Brasil]]></category>
				<pubDate>Fri, 08 Mar 2019 21:11:43 +0000</pubDate>
				<g:id>15575</g:id>
                <g:publish_date>2019-03-08</g:publish_date>
                <g:rating>3</g:rating>                					<g:image_link>https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/e5/08/bf/15575-steinhaus-doppel-weizen-86-1552090346.png</g:image_link>
                                
				                   <c:cervejaria>                                                  <c:value><![CDATA[Cervejaria SteinHaus]]></c:value>
                                          </c:cervejaria>                                    <c:estilo>                                                  <c:value><![CDATA[German Weizen]]></c:value>
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                                          </c:ibu>                                    <c:srm>                                                  <c:value><![CDATA[9.000000]]></c:value>
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                                          </c:ingredientes>                                    <c:ativa>                                                  <c:value><![CDATA[SIM]]></c:value>
                                          </c:ativa>                                    <c:sazonal>                                                  <c:value><![CDATA[Não é sazonal]]></c:value>
                                          </c:sazonal>                                    <c:site>                                                  <c:value><![CDATA[https://cervejasteinhaus.com.br/doppel-weizen]]></c:value>
                                          </c:site>                                    <c:referencias>                                                  <c:value><![CDATA[Extrato original:                   15,20 ° P / 1062  SG
Álcool:                                   6,2  % ABV
Amargor:                               22  IBU
Cor:                                        18 EBC / 9 SRM
Calorias:                                128 kcal / 300 ml
Ingredientes orgânicos:      95 %
Embalagem:                          garrafa 500 ml

Descrição Sensorial
Cerveja forte clara de trigo.
Doppel Weizen, da língua alemã, significa Duplo Trigo, é uma cerveja robusta, aproveitando todo o potencial de sabor do trigo gaúcho.
Seu aroma lembra banana caramelada, com toques de cravo e especiarias, e também frutas vermelhas. O fermento utilizado confere o teor frutado e complexo da cerveja.
O sabor da cerveja segue o aroma e ainda lembra frutas cristalizadas. A cerveja tem leve amargor, com a lupulagem suficiente para alcançar o equilíbrio, embora o malte seja o destaque desta cerveja. Ainda aparecem notas de chocolate ao leite e geleia de pêssego, com final caramelado.
A cerveja é bastante sedosa e encorpada, e também robusta e refrescante.
A cor mescla tons de laranja e dourado, com espuma branca e farta, de textura fina.
É uma cerveja autoral, inspirada nas cervejas do velho mundo, combinando a criatividade dos cervejeiros com todo o potencial de sabor da produção local e ecológica.
 
História e Cultura
O trigo está entre as culturas mais antigas da humanidade, junto com a cevada. Embora tenha sido utilizado na produção de cerveja desde a época dos antigos sumérios e egípcios, foi na Alemanha que se desenvolveu a Weizenbier (Cerveja de Trigo), também chamada Weissbier (Cerveja Branca), a partir do século 16. A popularidade da cerveja de trigo caiu muito após a invenção da refrigeração, em 1870, que possibilitou a produção de Lagers, quase desaparecendo no início do século 20, até a década de 1950. Nos anos 1960, o estilo Weizenbier ressurge, especialmente entre os jovens, homens e mulheres. Nesta época, o trigo já era o esteio econômico da produção na Região Sul do Brasil, cultivado no planalto gaúcho desde a metade do século 18. A partir dos anos 1980, a Revolução Cervejeira na América do Norte resgata o estilo novamente, na medida que recria estilos clássicos e alimenta a diversidade cervejeira, movimento que inspirou cervejeiros do mundo todo a resgatar a pluralidade cervejeira, equilibrando a inovação e a tradição, com o melhor uso dos recursos locais, de forma responsável e comprometida com a comunidade e o ambiente.
 
Serviço
Temperatura ideal:   4 a 7 °C.
Copo:                         Weizen, alto e largo na parte superior, para receber todo o conteúdo da garrafa, com espaço para espuma.
Harmonizar com:     Queijo Minas ou Chevre, saladas leves, sushi ou comida japonesa, torta de limão]]></c:value>
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