https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/octopus-garden https://brejas.com.br/cerveja/brasil/octopus-garden Essa cerveja foi criada com inspiração nas receitas criadas no nordeste dos EUA. A Octopus' Garden é uma NE DIPA que de cara já explode aromas de pêssego e manga.... ]]> Fri, 21 Jul 2017 16:51:39 +0000 12069 2017-07-21 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/ea/48/b5/12069-octopus-garden-80-1501500570.jpg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/octopus-echoes https://brejas.com.br/cerveja/brasil/octopus-echoes Aqui a regra é testar limites. É a cerveja mais hazy, lupulada, alcoolica e juicy da Octopus. A correção dos sais da água, somada à máxima quantidade de aveia que... ]]> Mon, 19 Mar 2018 17:42:03 +0000 13370 2018-03-19 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/dc/c3/b0/13370-octopus-echoes-80-1521492144.jpg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/octopus-underdog https://brejas.com.br/cerveja/brasil/octopus-underdog Com raiz na terra dos Maoris, a Underdog, é uma NE DIPA que utiliza quantidades massivas do exótico lúpulo neo zelandês, Nelson Sauvin, que combinado ao Galaxy traz aromas intensos... ]]> Thu, 23 Nov 2017 05:08:30 +0000 12725 2017-11-23 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/a6/ea/84/12725-octopus-underdog-6-1511483603.jpg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/footsteps https://brejas.com.br/cerveja/brasil/footsteps New England Double IPA Fermantada com Vermont (YLB 1013) Triplo Dry Hopping 8,5% ABV ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Seguindo os passos da revolução cervejeira, seguimos testando novas técnicas... ]]> Thu, 03 Oct 2019 20:10:41 +0000 16866 2019-10-03 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/c0/1d/d2/16866-footsteps-67-1570691949.jpg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/octopus-sonora https://brejas.com.br/cerveja/brasil/octopus-sonora Encontrar o balanço entre lupulina (lúpulo concentrado em pó) e pellets, eis o desafio. A Sonora é a primeira imersão da Octopus no mundo da lupulina, tendo a escolha dos... ]]> Mon, 23 Apr 2018 15:04:47 +0000 13595 2018-04-23 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/d4/91/95/13595-octopus-sonora-50-1524506696.png https://brejas.com.br/cerveja/brasil/octopus-coffee-for-mama https://brejas.com.br/cerveja/brasil/octopus-coffee-for-mama Uma base de Imperial Stout com corpo absurdamente licoroso, com dulçor controlado por uma torra bem presente, trazendo de volta o caráter das antigas “Straigh RIS” que tanto amamos, mas... ]]> Tue, 29 Sep 2020 19:00:57 +0000 18726 2020-09-29 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/0e/89/65/18726-octopus-coffee-for-mama-84-1633374213.jpg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/octopus-midnight-special https://brejas.com.br/cerveja/brasil/octopus-midnight-special Muitos dizem que o trem da meia noite que se eternizou em um dos blues mais regravados da história partia do Mississipi, outros dizem que era o trem de Chicago...... ]]> Tue, 18 Aug 2020 09:02:58 +0000 18502 2020-08-18 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/3e/73/3c/18502-octopus-midnight-special-48-1597752188.jpg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/octopus-remastering-mosaic https://brejas.com.br/cerveja/brasil/octopus-remastering-mosaic A série Remastering busca explorar saturação de aroma e sabor de cada varietal de lúpulo, remasterizando os antigos “Single Hops”. Através da utilização de diferentes formas concentradas de lúpulo, chegamos... ]]> Wed, 25 Aug 2021 14:49:49 +0000 20231 2021-08-25 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/e3/22/00/20231-octopus-remastering-mosaic-71-1633375727.jpg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/highest-ground-new-england-quad-ipa https://brejas.com.br/cerveja/brasil/highest-ground-new-england-quad-ipa Quíntuplo Dry-Hopping⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Estamos sempre buscando testar os limites no processo de criação das nossas cervejas.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Para produzir uma Quad IPA, é fundamental dominar o "adestramento" da levedura e... ]]> Fri, 20 Sep 2019 10:14:00 +0000 16742 2019-09-20 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/70/33/28/16742-highest-ground-new-england-quad-ipa-9-1570264487.jpg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/are-you-experienced https://brejas.com.br/cerveja/brasil/are-you-experienced Experimentação define essa cerveja. Adicionamos uma quantidade absurda dos lúpulos experimentais HBC 472 e Sabro. O resultado é uma combinação de aromas completamente atípicos no mundo das NEs. Sugerimos colocar... ]]> Thu, 11 Jul 2019 14:37:52 +0000 16243 2019-07-11 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/82/05/c1/16243-are-you-experienced-49-1564225053.jpg