https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/ossanhaii-witbier https://brejas.com.br/cerveja/brasil/ossanhaii-witbier Temos uma nova Musa do Verão na Nacional: A nossa witbier, a Ossanha (4,2% abv; 17 IBU), está de volta às torneiras nesse começo... ]]> Thu, 10 Jan 2013 23:38:00 +0000 4370 2013-01-10 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/8e/e8/f3/4370_cervejaria-nacional-ossanha-ii-witbier-1357933742.jpg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/sarava-imperial-stout https://brejas.com.br/cerveja/brasil/sarava-imperial-stout No começo de junho, com a expectativa do inverno chegando, começamos a produção da nossa mais ousada cerveja, a Saravá. Trata-se de uma Imperial Stout, cerveja bastante alcoólica e encorpada... ]]> Wed, 13 Feb 2013 01:09:00 +0000 4469 2013-02-13 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/5a/df/2a/_sarava-1360724990.png https://brejas.com.br/cerveja/brasil/mula-ipa https://brejas.com.br/cerveja/brasil/mula-ipa As IPAs tem se tornado cervejas muito populares entre os cervejeiros, sobretudo após a invasão das cervejas estadunidenses mundo afora. Nenhuma carta de cerveja, ou portfólio de cervejaria está completo... ]]> Mon, 20 Aug 2012 00:29:00 +0000 3770 2012-08-20 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/b4/c4/58/3770_cervejaria-nacional-mula-ipa-1357932792.jpg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/pingado-ipa https://brejas.com.br/cerveja/brasil/pingado-ipa Cervejeiro fundador de uma das mais conceituadas cervejarias do Estados Unidos da América do Norte, Doug Odell veio ao Brasil e deixou um rastro de lúpulo por onde passou. E... ]]> Tue, 20 Aug 2013 22:55:00 +0000 5060 2013-08-20 4 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/kurupira-ale https://brejas.com.br/cerveja/brasil/kurupira-ale Nossa Ale do dia a dia e herdeira direta da receita da Drake's Brown Ale. O plano era criar uma receita baseada no primeiro grande sucesso da Cervejaria Nacional, com... ]]> Fri, 11 Jan 2013 16:37:00 +0000 4373 2013-01-11 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/80/fc/16/4373_cervejaria-nacional-kurupira-ale-1357932362.jpg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/y-iara-pilsen https://brejas.com.br/cerveja/brasil/y-iara-pilsen A primeira das nossas cervejas regulares a ser produzida. Base de maltes pilsen e vienna, coloração amarela-dourada, lúpulo Saaz para um aroma floral e 5% ABV. A ideia dessa receita... ]]> Fri, 11 Jan 2013 15:04:00 +0000 4371 2013-01-11 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/3e/58/96/4371_cervejaria-nacional-yiara-pilsen-1357932912.jpg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/labareda-bock https://brejas.com.br/cerveja/brasil/labareda-bock Tão tradicional como o próprio inverno, a Labareda Bock vai aquecer o inverno na Cervejaria Nacional. Encorpada, âmbar-marrom e com forte presença dos maltes caramelo no aroma, a cerveja possui... ]]> Mon, 20 Aug 2012 00:37:00 +0000 3771 2012-08-20 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/ca/cd/4d/3771_cervejaria-nacional-labareda-bock-1357932146.jpg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/sasi-stout https://brejas.com.br/cerveja/brasil/sasi-stout Optamos pela variação Dry-Stout para nossa cerveja escura. Toda cervejaria deve ter uma boa Stout e procuramos seguir fiéis ao estilo. 4,6% ABV, 35 IBU e cor negra profunda. Com... ]]> Tue, 12 Feb 2013 17:23:00 +0000 4464 2013-02-12 3 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/27/62/d2/4464-sasi-stout-18-1452109836.jpg https://brejas.com.br/cerveja/brasil/mae-joana https://brejas.com.br/cerveja/brasil/mae-joana Terceiro lançamento do inverno 2013, a Mãe Joana é uma Scotch Ale elaborada com aveia tostada na própria casa, e muito malte. Com 9% de... ]]> Sat, 03 Aug 2013 18:46:00 +0000 5008 2013-08-03 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/4a/09/30/5008-mae-joana-71-1375566536.png https://brejas.com.br/cerveja/brasil/buraco-negro https://brejas.com.br/cerveja/brasil/buraco-negro Buraco Negro – Black Rye IPA A escola americana de cerveja levou o uso dos lúpulos a um patamar nunca antes visto em termos de amargor, complexidade... ]]> Sun, 07 Oct 2012 16:06:00 +0000 3956 2012-10-07 4 https://brejas.com.br/media/reviews/photos/original/62/99/e5/3956_cervejaria-nacional-buraco-negro-1357933452.jpg