Cerveja é BREJAS -Tudo sobre Cerveja e Cervejaria

Tag: weiss

  • Schornstein lança cerveja de trigo

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    BREJAS
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    POMERODE (SC): A Cervejaria Schornstein está ampliando sua carta de chopes ao iniciar a fabricação do Schornstein Weiss. Este será o quinto tipo produzido pela artesanal catarinense (sem contar as edições especiais, como a recente Imperial Stout). A fábrica se programa para manter a fabricação do pilsen natural, do pilsen cristal, do pale ale, do…

  • CERVEJAS DE TRIGO ALEMÃS: Resultado do “Teste Cego”

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    Mauricio Beltramelli
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    1º – 3,48 – Licher Weizen 2º – 3,40 – Franziskaner Hefe Weissbier 3º – 3,18 – Weihenstephaner Hefe Weissbier 4º – 2,90 – Oettinger Hefeweissbier 5º – 2,88 – Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrüb 6º – 2,70 – Erdinger Weissbier 7º – 2,47 – Schneider Weisse Original ————————NOTAS———————— Este Teste Cego, a exemplo do efetuado pelos…

  • Teste Cego de Weiss brasileiras – O resultado

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    Mauricio Beltramelli
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    Foram 7 rótulos testados, utilizando a mesma metodologia dos Testes Cegos de Pilsens brasileiras e Weissbieren alemãs. Segue o resultado final, com as notas correspondentes: 1º – Dana Bier Dani Weiss e Bohemia Weiss (empatadas) – 2,82; 3º – Backer Trigo – 2,52; 4º – Colorado Appia – 2,36 5º – DaDo Bier Weiss – 2,32;…