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Pão e Cerveja: Programa 181 – A cerveja de cana de Garret Oliver
Clique na caixa para ouvir: Conforme foi amplamente noticiado no meio cervejeiro nacional, há duas semanas o americano Garret Oliver, da Brooklyn Brewery, veio a Belo Horizonte a fim de preparar na microcervejaria Wäls uma receita de cerveja com um ingrediente inusitado: a cana de açúcar. Enquanto fazia pessoalmente a breja, batizada provisoriamente de Wäls Saison…