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A cerveja e o preconceito
Conceitos pseudocientíficos e históricos sobre os motivos que levaram à marginalização da cerveja por Gabriela Montandon e Paulo Patrus* Enquanto caminhamos para o “nivelamento” do reconhecimento e apreciação da cerveja em relação ao já bem estabelecido vinho (se é que realmente algum dia tiveram reais motivos para se desnivelarem), muitos esforços são despendidos para que…