Tag: passarelli
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De Bamberg a Votorantim – Entrevista com Edu Passarelli
O Audiopapo de hoje é com o sommelier de cerveja e empresário Edu Passarelli, proprietário do bar paulistano Melograno, cuja Carta de Cervejas foi, pela terceira vez consecutiva, eleita a melhor da capital paulista pela revista Veja São Paulo Comer & Beber. A “maior” Carta não é a melhor Ele pontua que a maior Carta…
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PÃO & CERVEJA: Programa 10
Clique na caixa para ouvir: O convidado dessa edição é o gastrônomo Eduardo Passarelli, que bola pratos para harmonizar com as brejas mineiras de DNA belga Wäls Dubbel e Falke Tripel Monasterium. Ouça também os demais programas da coluna Pão & Cerveja, que vão ao ar pela rádio CBN de Belo Horizonte.
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Semana das cervejas francesas no bar paulistano Melograno
Aproveitando o fato de 2009 ser o Ano da França no Brasil, a Melograno Forneria e Empório de Cervejas promove a sua Semana da França. Entre 14 e 19 de julho a casa, capitaneada pelo gastrônomo e blogueiro Eduardo Passarelli, oferecerá rótulos franceses a preços promocionais. Hoje (quarta-feira, 15 de julho), Passarelli conduzirá uma degustação…