Tag: pão e cerveja
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Pão & Cerveja: Programa 26 – Harmonização com Queijos
Clique na caixa para ouvir: A conversa de hoje, de dar água na boca, é com Monica Pessoa, fundadora e presidente da Associação Brasileira de Degustadores de Queijos. Na entrevista concedida à jornalista Fabiana Arreguy, Monica diz que aprendeu a gostar de cervejas degustando as brejas harmonizadas com os queijos de sua preferência. Arrematando o…
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Pão & Cerveja: Programa 25 – A Mulher e a Cerveja
Clique na caixa para ouvir: Você sabia que, muito provavelmente, foi uma mulher que inventou a cerveja? E que, antigamente, as mulheres eram as mestras cervejeiras das famílias? A coluna radiofônica veiculada ontem, 13/11, teve a participação do historiador de cervejas Ronaldo Morado, autor do guia Larousse da Cerveja. O escritor falou à jornalista Fabiana Arreguy…