Tag: monasterium
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3º PRATOS & BREJAS: Consolidando uma tendência gastronômica
Cada vez mais pessoas estão descobrindo o imenso prazer em harmonizar boas cervejas com boas criações gastronômicas. Prova disso é o crescente interesse que o evento Pratos & Brejas – Harmonização com Cerveja vem despertado no público. Nesta terceira edição, que aconteceu no último sábado (12/09), os convites esgotaram-se uma semana antes do evento. Com…
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Visita à Falke Bier – Parte 2
A mineira Falke Bier talvez seja, até o momento, a microcervejaria mais interessante do país a ser visitada. Tudo ali foi pensado para beer evangelizar. Uma verdadeira fábrica de fanáticos por cerveja. Quem entra ali invariavelmente sai apaixonado. Há mini-plantações de malte e lúpulo. Há um espaço exclusivo para degustação com chopeira e cozinha completa, no…
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Visita à Falke Bier – Parte 1
Falar da festejada microcervejaria mineira Falke Bier chega a ser desnecessário para quem se liga em cervejas artesanais brasileiras. Capitaneada pela família Falcone, cujo personagem mais conhecido é o boa-praça Marco, a cervejaria é um dos grandes ícones do renascimento cervejeiro nacional, com brejas do estirpe de Estrada Real IPA, Ouro Preto e a primeira tripel…