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Pão e Cerveja: Programa 165 – Regularização de cervejas no Ministério da Agricultura (MAPA)
Clique na caixa para ouvir: Registrar cervejas é “básico”, segundo fiscal do MAPA No programa que acaba de ser veiculado, a jornalista Fabiana Arreguy entrevista Rosiane Rodrigues, chefe de fiscalização da sucursal mineira do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), órgão responsável por regularizar as cervejas — artesanais ou não — para que possam…
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As cervejas que nunca serão – Pede pra sair, Zero Dois!
O texto abaixo é obra de Alexandre Bazzo, cervejeiro da Cervejaria Bamberg, uma das maiores estrelas da revolução cervejeira nacional. Ele fala da dificuldade de se aprovar receitas junto ao Ministério da Agricultura (MAPA), assunto que rendeu neste espaço os artigos As cervejas que nunca serão e As cervejas que nunca serão – A voz…
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As cervejas que nunca serão – A voz dos proscritos
No que tange às cervejas artesanais nacionais, feitas em diminuta escala e por cervejarias pequenas, as autoridades do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) ainda se perfilam e entoam, a altos brados, o chavão do personagem Capitão Nascimento, no filme Tropa de Elite: “Nunca serão”!!! O leitor sabia que uma cerveja clássica, elaborada artesanalmente com…