Tag: junka
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Pão e Cerveja: Programa 282 – Morada Cia. Etílica
O mundo cervejeiro artesanal vive de modismos — não que isso seja ruim. Já vivemos a moda das IPAs, das “Imperial” e outras. Mas há gente nesse mercado que, como dizem, “pensa fora da casinha”, elaborando pirações cervejeiras dignas de nota. Um desses pirados é o cervejeiro André Junqueira, o Junka, que comanda em Curitiba…
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Pão e Cerveja: Programa 166 – Destilados caseiros
Clique na caixa para ouvir: Gim, uísque, rum e absinto. Pois é, nem só de cerveja vive o programa Pão e Cerveja! O bate-papo de hoje é com o criativo cervejeiro André Junqueira, o Junka, da curitibana Morada Cervejaria. Ele conta como, além de fazer boas cervejas, entrou de cabeça no novo movimento denominado Craft Spirits, que…