Tag: inglesas

  • Novas cervejas desembarcam no Brasil

    A importadora Uniland está trazendo uma batelada de brejas importadas pra cá. Abaixo, minhas impressões sobre duas delas, que provei ontem em companhia do Andrea Sacco (Bar do Italiano):   No estilo premium bitter, a inglesa, a Batemans Combined Harvest possui, em sua formulação, quatro tipos de maltes: centeio, aveia, cevada e trigo. Na aparência,…

  • Cervejas Inglesas – Parte II

    Conforme anunciamos no post de ontem, falaremos das demais brejas britânicas disponíveis no mercado brasileiro, postas à prova pelos Confrades do BREJAS. E recomeçaremos por uma das melhores delas, na opinião geral dos brejeiros. A Fuller´s 1845 ostenta um creme bege maravilhoso, muito alto, denso e consistente. Possui coloração âmbar e potência alcoólica de 6,3%,…

  • Cervejas Inglesas – Parte I

    Muitos dos brasileiros que viajam à Inglaterra e visitam os pubs britânicos retornam com a impressão de que cerveja inglesa é sinônimo de breja quente, “choca”, amarga e sem colarinho. Em alguns pubs, a impressão é verdadeira. Mas quase sempre não é culpa da cerveja, e sim da forma como é servida. BREJAS pôs à prova algumas cervejas da…