Tag: harmonização com cerveja – pratos & brejas
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4º Pratos & Brejas na Rádio CBN
Na manhã do último sábado, 21/8, eu e o Chef Mané estivemos nos estúdios da Rádio CBN Campinas, a convite da jornalista Valéria Hein, para falar do evento 4º Pratos & Brejas – Harmonização com Cerveja, que acontecerá no próximo sábado, 28/8, às 13 horas, no Bar Brejas. Os convites já estão no final (é bem…
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Harmonizando cerveja e boa mesa: Chef Mané
Manuel Alves Filho é jornalista por vocação e paixão e gourmet por deleite e inclinação. Figura carimbadíssima em Campinas e simpático que só ele, é assessor de imprensa da Unicamp e escreve regularmente para jornais, revistas e sites do país. Quando não está lapidando palavras, está pesquisando ou executando algo no campo da gastronomia. Cozinheiro…