Tag: harmonização com cerveja
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Pão e Cerveja: Programa 80 – Stephen Beaumont
Clique na caixa para ouvir: O escritor canadense Stephen Beaumont, especialista em harmonização de pratos com cervejas, esteve no Brasil neste mês de dezembro a convite da Cervejaria Colorado, de Ribeirão Preto. Ele ministrou uma palestra aos alunos do Curso de Formação de Sommeliers de Cerveja da Doemens Academy, quando foi entrevistado pela jornalista Fabiana Arreguy,…
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TV BREJAS: Cervejas para harmonizar nas festas de fim de ano
A renovada TV BREJAS acaba de lançar mais um episódio. Desta vez, os protagonistas são o já famoso Chef Mané, a nutricionista Fabiana Panobianco — responsável pelo Guia de Harmonização do BREJAS — e o sommelier de cervejas e editor deste site Mauricio Beltramelli. A trinca aproveita as festas de final de ano e dá…
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TV BREJAS lancará novo filme com harmonizações de final de ano
A TV BREJAS, série cervejeira produzida por este site em parceria com a Acto Produções, estreará ainda nesta semana um novo episódio, desta vez dando dicas sobre harmonizações de cervejas com pratos típicos das festas de final de ano. O filme reproduzirá a consagrada fórmula do episódio Harmonização de Cerveja, estrelado pelo jornalista Manuel Alves Filho…