Tag: guia
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Brewers Association divulga atualização de Guia de Estilos de Cerveja
(Boulder, Colorado, Estados Unidos) – A Brewers Association (BA), entidade que reune os cervejeiros artesanais norte-americanos, divulgou agora há pouco a atualização de seu Guia de Estilos de Cerveja. Atualizado anualmente, o Guia atualizado descreve 140 estilos de cerveja e é atualmente o mais usado em competições cervejeiras de prestígio, incluindo a mais importante delas, a World Beer Cup. Neste…
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LAROUSSE DA CERVEJA: O guia obrigatório
Que soem os clarins de Gambrinus! Até ontem, não era uma tarefa das mais simples achar obras literárias sobre cerveja em português. As publicações mais sérias e precisas somente podiam ser encontradas em línguas estrangeiras — principalmente em inglês — e este escriba gastou uma boa grana ao longo de anos comprando no exterior ou…
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Guia de Harmonização de Cervejas do BREJAS já está no ar!
Qual a breja que harmoniza perfeitamente com carne assada? E com paella? Posso harmonizar cerveja com pizza, sushi, bacalhau, fondue, melão, banana? Para responder a essas cruéis dúvidas que frequentemente assaltam o bom degustador, já está no ar o novo Guia de Harmonização de Cervejas e Pratos do Dia-a-dia, elaborado pela nutricionista Fabiana Panobianco em…