Tag: fraga
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Pão e Cerveja: Programa 137 – Retrospectiva 2011, Parte 3
Clique na caixa para ouvir: A jornalista Fabiana Arreguy continua a retrospectiva dos fatos importantes do mundo cervejeiro acontecidos no ano de 2011. O assunto de hoje é a injustiça com que a lei brasileira trata as cervejarias artesanais nacionais. O cipoal legal para regularizar uma microcervejaria é o assunto do papo com os cervejeiros…
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Pão e Cerveja: Programa 115 – O calvário da Cervejaria Fraga
Clique na caixa para ouvir: Quanto custa, em termos de dinheiro, tempo e paciência, abrir uma microcervejaria no Brasil? Porque há tantos entraves burocráticos? Qual o motivo de haver tanta falta de organização e competência das autoridades das diferentes esferas do poder quando o assunto é abrir uma pequena indústria? O papo de hoje no…
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PÃO & CERVEJA: Programa 5 – Especial Brasil Brau 2009
Clique na caixa para ouvir: A jornalista Fabiana Arreguy visita a Brasil Brau 2009 – Feira Internacional de Tecnologia em Cerveja. As entrevistas são com os cervejeiros Alexandre Bazzo (Cervejaria Bamberg), Sergio Fraga (Cervejaria Fraga), João Gilberto Vretel (Cervejaria Schornstein), Marco Falcone (Falke Bier), além de Cassio Piccolo (Bar FrangÓ) e Henrique Oliveira (ACervA Mineira).…