Tag: estilos
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Brewers Association divulga atualização de Guia de Estilos de Cerveja
(Boulder, Colorado, Estados Unidos) – A Brewers Association (BA), entidade que reune os cervejeiros artesanais norte-americanos, divulgou agora há pouco a atualização de seu Guia de Estilos de Cerveja. Atualizado anualmente, o Guia atualizado descreve 140 estilos de cerveja e é atualmente o mais usado em competições cervejeiras de prestígio, incluindo a mais importante delas, a World Beer Cup. Neste…
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Mestre em Estilos de Cerveja e Avaliação
Foi uma avalanche de informações. Durante dias, o único assunto possível do acordar ao recolher era cerveja. Conforme anunciei neste post, estive semana passada em Chicago (EUA), aluno que fui do Programa de Mestrado em Estilos de Cerveja e Avaliação do Siebel Institute of Technology, secular instituição de ensino cervejeiro componente da World Brewing Academy.…
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Harmonização por estilo de cerveja
Há alguns dias colocamos no ar uma nova maneira de consultar o nosso já conhecido Guia de Hamornizações com Cervejas. Somando-se a consulta por preparações, agora os visitantes do BREJAS poderão consultar nossas recomendações de harmonização também por estilo de cerveja. Esta nova forma de organizar a busca vem facilitar a vida de quem já…