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Pão e Cerveja: Programa 83 – Dado Bier
Clique na caixa para ouvir: O papo de hoje, que o leitor pode ouvir clicando na imagem acima, é com o cervejeiro gaúcho Eduardo Bier. Há exatos 15 anos, ele fundava a pioneira DaDo Bier, a primeira cervejaria artesanal em solo brasileiro. Entre os deliciosos relatos da pré-história do movimento cervejeiro artesanal no Brasil, ele conta que a…