Tag: curso
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No curso de Sommelier de Cervejas, Parte III
Na semana passada a Sommelière Cilene Saorin levou todos os alunos da primeira turma do Curso de Formação de Sommelier de Cervejas da Doemens Akademie (Munique), que está ocorrendo no SENAC-SP, à cidade de Votorantim (SP). O destino foi a Cervejaria Bamberg, um dos expoentes da explosão cervejeira artesanal brasileira. Durante um dia inteiro, ciceroneados pelo cervejeiro Alexandre…
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Curso de Degustação de Cervejas e Cultura Cervejeira tem vagas abertas para a primeira turma
O Brasil vem vivendo uma verdadeira revolução nos hábitos de consumo. E essa revolução passa pela cerveja, a bebida preferida dos brasileiros, mas ainda tão marginalizada por aqui. Hoje há no mercado nacional centenas de rótulos de cerveja diferenciados daquela Pilsen que antes se tomava despreocupadamente no bar. E há cada vez mais brasileiros dispostos…
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Pão e Cerveja: Programa 72 – Curso de Tecnologia Cervejeira Avançada (SENAI-RJ)
Clique na caixa para ouvir: Após tantos anos, o SENAI de Vassouras (RJ) está disponibilizando um curso avançado para quem quer produzir cerveja profissionalmente, que equivale à formação de mestre cervejeiro, hoje só obtida no exterior. A jornalista Fabiana Arreguy concede os microfones da coluna radiofônica ao cervejeiro mineiro Cristian Rocha, que foi um dos…