Tag: cervejas
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Cervejas Inglesas – Parte I
Muitos dos brasileiros que viajam à Inglaterra e visitam os pubs britânicos retornam com a impressão de que cerveja inglesa é sinônimo de breja quente, “choca”, amarga e sem colarinho. Em alguns pubs, a impressão é verdadeira. Mas quase sempre não é culpa da cerveja, e sim da forma como é servida. BREJAS pôs à prova algumas cervejas da…
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Data de validade
Trago à discussão um tema que considero oportuno: o quanto que a data de validade influi no desempenho da cerveja. Particularmente, revelarei duas experiências recentes que tive. A primeira, há cerca de três semanas, trouxe um resultado negativo. Abri uma De Koninck Winter Koninck (belga) vencida em novembro/2007. De início, ela apresentou sua bela coloração, um excelente…
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Cervejas belgas em Amsterdam
Aqui em Amsterdam, alem do Cafe Gollem, que ja’ foi materia neste Blog, da’ pra se comprar a maioria das cervejas belgas mais encontraveis nos mercados da propria Belgica. Espalhadas pela cidade, ha’ varias lojinhas de brejas. Os precos sao um pouco mais altos, mas da’ pra “brincar” um bocado. A Westvleteren 12, por exemplo,…