Cerveja é BREJAS -Tudo sobre Cerveja e Cervejaria

Tag: cerveja

  • Cerveja no coração de Paris

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    Mauricio Beltramelli
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    Os franceses mais empedernidos, ciosos do seu produto nacional — o vinho — não disfarçam um esgar de desaprovação ao passar defronte ao número 65 da Avenida Champs Elisées, a mais francesa das avenidas. É ali que está fincada a “cervejaria gourmet” Culture Bière, que se tornou em pouco tempo um dos endereços mais badalados…

  • VIAGEM & CERVEJA – República Tcheca

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    Mauricio Beltramelli
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    A seção Viagem & Cerveja do BREJAS retrata hoje este país que possui o maior consumo de cerveja per capita mundial, com 160 litros por ano/habitante, maior do que o da Alemanha, que já consta na mesma seção. Viagem & Cerveja é um miniguia interativo de viagens direcionado ao verdadeiro degustador de cerveja, aquele bravo que, assim…

  • Deus Brut des Flandres

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    Mauricio Beltramelli
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    Em 2005, a Brasserie Bosteels, de Buggenhout (Bélgica), preocupada com a queda do consumo anual de cerveja per capita dos belgas — de 121 para 98 litros em 10 anos — resolveu desenvolver uma nova breja elaborada com cevada e leveduras especiais, concebida para ser uma autêntica simbiose entre uma cerveja especial e um vinho espumante. A Deus…