Tag: brut

  • Quanto vale a sua cerveja?

    Artigo redigido pelo autor convidado Alencar Barbosa*. As opiniões nele contidas não expressam, necessariamente, as posições do BREJAS Algumas pessoas, principalmente bebedores iniciantes, tendem a enxergar o preço das cervejas como um valor absoluto. Para essas pessoas, o fato do preço ser um número com três algarismos faz com que a cerveja seja automaticamente demonizada.…

  • Pão e Cerveja: Programa 81 – Wäls Brut

    Clique na caixa para ouvir: No último programa do ano, o tom da coluna radiofônica é inovação. Pra começar, a jornalista Fabiana Arreguy inverte a ordem dos fatores e apresenta em primeiro lugar as dicas do BREJAS, nas quais eu falo sobre as cervejas elaboradas pelo método champegnoise, próprio dos grandes espumantes e ideais para…