Tag: brasil brau
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Pão e Cerveja: Programa 212 – Brasil Brau 2013
Entre os próximos dias 25 a 27, acontece na capital paulista a Brasil Brau, feira bienal que reune os players da cadeia cervejeira nacional, tanto cervejarias quanto fabricantes de equipamentos e produtores de insumos. Quem conversa com a jornalista Fabiana Arreguy é Vitor Montenegro, um dos organizadores da feira, o qual conta as novidades deste…
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De Bamberg a Votorantim – Brasil Brau 2011
Desta vez o leitor não clicará para ouvir, e sim para assistir! O papo com o cervejeiro Alexandre Bazzo foi gravado durante a Brasil Brau 2011, feira internacional de tecnologia cervejeira que aconteceu semana passada na capital paulista. ——————— * Alexandre Bazzo é Mestre em Estilos de Cerveja (Siebel-EUA), Sommelier de Cervejas (Doemens-Alemanha) e…
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Brasil Brau 2011: Terceiro dia
Maior feira voltada à tecnologia cervejeira da América Latina, a Brasil Brau 2011 teve na última quinta-feira, 7/7, seu terceiro e último dia com presença maciça de público. O espaço Degusta Beer foi o mais concorrido, com gente se acotovelando para experimentar as criações das 30 microcervejarias participantes. Já na área técnica do evento, público e profissionais…