Tag: argentina
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Fermento Lager teve origem na Patagônia argentina
Washington – Um grupo de cientistas decifrou o código genético de uma espécie de fermento utilizada na elaboração da cerveja encontrada na Patagônia (Argentina), que ajuda a solucionar um dos mistérios da fermentação desta bebida. O estudo foi realizado em uma zona florestal do noroeste da Patagônia e finalmente resolveu o “mistério” do fermento com a…
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Pão e Cerveja: Programa 58 – Cervejarias Artesanais Argentinas, Parte I
Clique na caixa para ouvir: Buenos Aires é, segundo as agências de viagens, o destino turístico internacional mais barato e o mais visitado pelos brasileiros. Ao desembarcar no Aeroporto de Ezeiza, o turista logo se verá cercado por “agentes” que lhe ofertarão — até, por vezes, de forma inoportuna — os indefectíveis shows de tango e visitas…
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Em busca das cervejas artesanais da Argentina
Se no futebol somos rivais, na cerveja somos, de fato, hermanos! Não é todo mundo que sabe, mas a Argentina está bastante adiantada em relação ao Brasil no tocante às cervejas artesanais de estirpe, graças a diversos fatores, incluindo a imigração europeia predominante no passado. Hoje eu embarco pra lá, com a missão de aprender…