Cerveja é BREJAS -Tudo sobre Cerveja e Cervejaria

Tag: água

De Bamberg a Votorantim – Mitos da Cerveja, Parte 2

May 27, 2011

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by

Mauricio Beltramelli

in Podcasts

A água é mesmo o ingrediente mais importante na cerveja? Só o que faz um bom chope é o “tirador” de chope? Brasileiro só gosta de cervejas leves? O cervejeiro Alexandre Bazzo*, mais uma vez, detona com boa dose de cultura cervejeira esses mitos brasileiros sobre cerveja. ——————— * Alexandre Bazzo é Mestre em Estilos de…
Pão e Cerveja: Programa 84 – A cerveja de abóbora

Jan 21, 2011

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by

Mauricio Beltramelli

in Pão & Cerveja

Clique na caixa para ouvir: Ela já foi matéria aqui no Blog (Autêntica cerveja de… Abóbora!, 28/4/2010), e está à venda há quase um ano, com estrondoso sucesso, no Bar Brejas, casa controlada por este site em Campinas(SP). Trata-se da cada vez mais famosa Sauber Beer Pumpkin Ale, a cerveja que leva abóbora em sua composição.…