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De Bamberg a Votorantim – Mitos da Cerveja, Parte 2
A água é mesmo o ingrediente mais importante na cerveja? Só o que faz um bom chope é o “tirador” de chope? Brasileiro só gosta de cervejas leves? O cervejeiro Alexandre Bazzo*, mais uma vez, detona com boa dose de cultura cervejeira esses mitos brasileiros sobre cerveja. ——————— * Alexandre Bazzo é Mestre em Estilos de…