Categoria: TV BREJAS
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Visita à Cervejaria Krug Bier
Fundada em 1997 pelo grego Theo Dimitriou, a Krug Bier foi a primeira microcervejaria de Minas Gerais e a quarta do Brasil. No início, sua planta era um brewpub (cervejaria-bar), onde os belorizontinos faziam fila na porta. Após serem regulamentadas leis ambientais locais, Theo foi forçado a fechar o local. Hoje, a fábrica funciona em Nova…
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Visita à Cervejaria Wäls
As brejas da Cervejaria Wäls sempre frequentaram este blog. A Wäls Dubbel é uma autêntica Strong Ale de inspiração trapista que deixa várias belgas pra trás, com notas bastante perceptíveis de castanhas, nozes, frutas cristalizadas, além de sugestões de café e chocolate. A Wäls Tripel tem percepções de damascos, maltes, leveduras e sementes de coentro. A…
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Visita à Falke Bier – Parte 2
A mineira Falke Bier talvez seja, até o momento, a microcervejaria mais interessante do país a ser visitada. Tudo ali foi pensado para beer evangelizar. Uma verdadeira fábrica de fanáticos por cerveja. Quem entra ali invariavelmente sai apaixonado. Há mini-plantações de malte e lúpulo. Há um espaço exclusivo para degustação com chopeira e cozinha completa, no…