Category: Podcasts
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De Bamberg a Votorantim – St. Michael e a cerveja Lager
Na história da cerveja, um fato sempre leva a outro. Descubra, nas palavras de Alexandre Bazzo*, o que o que um dia sagrado dedicado a um santo contribuiu para o surgimento das cervejas da “família” Lager. ——————— * Alexandre Bazzo é Mestre em Estilos de Cerveja (Siebel-EUA), Sommelier de Cervejas (Doemens-Alemanha) e proprietário de…
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De Bamberg a Votorantim – A cerveja especial da Oktoberfest
Como é a cerveja do estilo Oktoberfest, feita especialmente para a festa alemã? No programa de hoje, Alexandre Bazzo* explica como é elaborada essa breja tão festiva. ——————— * Alexandre Bazzo é Mestre em Estilos de Cerveja (Siebel-EUA), Sommelier de Cervejas (Doemens-Alemanha) e proprietário de uma das mais premiadas microcervejarias brasileiras, a Bamberg.
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De Bamberg a Votorantim – Vai começar a Oktoberfest em Munique
De 17 de setembro a 3 de outubro acontecerá a centenária Oktoberfest em Munique (Alemanha), a maior feira de diversões e produtos — incluindo aí a cerveja — da capital da Baviera. O cervejeiro Alexandre Bazzo*, que já esteve por lá, dá as dicas da festa aos brasileiros que quiserem se aventurar. ——————— *…