Categoria: Pão & Cerveja
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Pão e Cerveja: Programa 176 – Lei do Cervejeiro Caseiro
Clique na caixa para ouvir: Possibilitar que cervejeiros caseiros possam abrir pequenas ou “nano” cervejarias artesanais. Permitir a abertura de brewpubs (bares que fabricam sua própria cerveja) dentro do perímetro urbano da cidade. Essas e outras inovações estão contidas na Lei 2292, do município de Nova Lima, na região metropolitana de Belo Horizonte. Parafraseando o primeiro homem na Lua,…
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Pão e Cerveja em penca!
Quem segue este Blog sabe que durante o final de agosto e todo o mês de setembro estive na Europa em visita a cervejarias, motivo pelo qual deixei de postar aqui os programas Pão e Cerveja. Mas acabou-se a seca! Aí vão os programas “atrasados”, começando pelo último, veiculado na sexta-feira passada (clique nas caixas…
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Cerveja X Vinho: Quando o silêncio vira poesia (Parte 2)
Aconteceu de novo: Mais um “especialista em vinhos” denigre a cerveja em rede nacional Era abril de 2010 e, em microfone aberto na Rádio CBN nacional, o então comentarista de vinhos Renato Machado dizia, entre outras asneiras, que as cervejas só eram harmonizáveis com comida se fossem “belgas ou flamengas” (sic), e que “nada supera…