Categoria: Pão & Cerveja
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Pão e Cerveja: Programa 198 – Curso de mestre cervejeiro no Brasil
Clique na caixa para ouvir: Quem quer ser mestre cervejeiro? O curso, restrito antes apenas a instituições europeias e norte-americanas, agora vai estar disponível no Brasil através de parceria efetuada entre o Senai da cidade de Vassouras (RJ) com a renomada Versuchs-und Lehranstalt für Brauerei (VLB-Berlin), instituição alemã referência mundial em ensino cervejeiro. Quem fala à…
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Pão e Cerveja: Programa 197 – Dia Internacional da Mulher
Clique na caixa para ouvir: Cerveja é, sim, coisa de mulher! Ela ajudou a criar cervejarias como Devassa, Eisenbahn, Wäls e várias outras. Em homenagem ao Dia Internacional da Mulher, o papo do programa de hoje é com a mestre cervejeira e sommelier de cervejas Kátia Jorge, uma verdadeira craque na matéria, que prova que…
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Pão e Cerveja: Programa 196 – Lei Seca em debate
Clique na caixa para ouvir: Estamos todos de acordo que quem bebeu não pode dirigir, certo? Mas você concorda com as formas pelas quais a chamada lei seca está sendo aplicada no Brasil? No programa de hoje, eu deixo um pouco o cervejeiro de lado e volto, por alguns momentos, a vestir minha beca de…