Category: Histórias do Brejas
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Viagem às grandes cervejarias da Bélgica – Rochefort
Visita à abadia proibida O autor deste artigo esteve na Bélgica a convite da Buena Beer Importadora. Desde que me entendo por cervejeiro, sempre ouvi que na Abadia de Notre-Dame de St. Remy ninguém entrava, exceto se quisesse ingressar para a vida monástica cisterciense e abdicar dos bens e da farra carnal. A caravana brasileira que perambulava…
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Viagem às grandes cervejarias da Bélgica – St. Feuillien
Quatro gerações de cervejeiros O autor deste artigo esteve na Bélgica a convite da Buena Beer Importadora. A comitiva cervejeira brasileira que esteve na Bélgica em setembro (veja aqui o começo dessa história) acordou com o canto do galo e partiu para a pequena e encantadora cidade de Le Roeulx, já na Valônia (porção sul do país,…
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Viagem às grandes cervejarias da Bélgica – Westmalle
Cervejas sagradas O autor deste artigo esteve na Bélgica a convite da Buena Beer Importadora. Depois de visitarmos as cervejarias St. Bernard e Het Anker, as quais são, digamos, “comerciais”, chegava a hora da caravana brasileira na Bélgica chegar onde poucos cervejeiros jamais estiveram: Dentro de uma cervejaria trapista, as quais são geridas por monges…