Categoria: Harmonizações
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Degustação e harmonização com as cervejas Wäls
Com o objetivo de propiciar ao consumidor maior conhecimento sobre estilos de cervejas e opções de harmonização, o bar paulistano Empório Alto dos Pinheiros, em parceria com a Cervejaria Wäls, de Belo Horizonte, promove na próxima quinta-feira, 25 de junho, uma palestra com degustação e harmonização de alguns estilos de cervejas harmonizadas com pratos preparados exclusivamente…
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1° PRATOS & BREJAS: Um sucesso!
Depois do welcome drink com bruschettas de berinjela e Devassa Loura, foi a vez das bruschettas de abobrinha escoltadas pela Baden Baden Weiss. Daí, irrompeu gloriosamente em cena o cordeiro com polenta cremosa (foto acima), soberbamente harmonizado com a trapista belga Achel Trappist Brune. Como se tudo não bastasse, surgiu a sobremesa: pain perdu ladeado pela premiada Colorado Demoiselle.…